Ett recept som jag fått av Maria Ström Svensson.
Det ser ut som pannkakor och hon använder dom till wraps eller som pannkaka.
6-8 bitar
2,5 dl sojamjöl
0,4 tsk bakpulver
1 msk vispgrädde
2 dl vatten
1 msk olivolja
3 ägg
ev lite salt
Blanda i en mixer eller med elvisp.
grädda i en stekpanna med lite fett i precis som pannkakor!
Ät som pannkakor med keso och blåbär
eller som wraps med tex makrill tomatsås och isbergssallad
eller med kycklingfilé och fetaost.
Ca 3 g kolhydrater per bröd.