Kan man kombinera viktväktarna och LCHF?

kan man kombinera viktväktarna och LCHF. Kan man låta bli att äta light produkter och bara äta fullfett?

Jag får rätt ofta frågan om det går att kombinera viktväktar-dieten med LCHF. Det är främst de som är rädda för att äta light-produkter som ställer frågan. Svaret är: Ja och Nej! Till syvende och sist så gör alla precis som de vill, men jag tänker så här:

  • Viktväktarnas tänk är att hålla igen på kalorier och kolhydrater med lågt GI. Du äter mycket frukt/grönsaker och fiberrika produkter för att ge mättnad.
  • LCHF håller igen på antalet kolhydrater. Du äter mycket fett som ger mättnad.
  • Alla dieter fungerar så länge du håller sig till programmet. Det spelar ingen roll vilken diet du väljer: Viktväktarna, LCHF, pulverdiet eller något annat. Följer du det till punkt och pricka kommer du att gå ner i vikt.
  • Om du går hungrig kommer du till slut att inte orka utan börjar äta “som vanligt” igen.
  • När du är bekväm med en diet, vet att den fungerar och framför allt hur den fungerar, kan du börja experimentera och byta ut saker.

Vad är skillnaden när det gäller smartpoints för light-produkter jämfört med fullfett ur ett viktväktar-perspektiv?

Exempel:
3 msk Milda Mat 4% 1 sp vs. 3 msk vispgrädde 8 sp
3 msk lätt créme fraiche 3 sp vs. 3 msk crème fraiche 34% 7 sp

Du får byta ut precis vad du vill i viktväktar-dieten så länge du registrerar allt du äter och håller dig inom din poäng-gräns. Frågan är mer om det är värt det och hur du kompenserar det i övrigt. 7 smartpoints skillnad t.ex. för en svamp-sås gjord på vispgrädde är för mig väldigt mycket extra points. Som jämförelse är min frukost ofta två skivor danskt rågbröd med light-leverpastej och smörgåsgurka på, vilket är 7 sp:s. Väljer du vispgrädden före Milda Mat 4% så behöver du kompensera det på resten av dagens måltider: T.ex. äta havregrynsgröt med frukt/bär till frukost, som är bland det snålaste du kan äta när det gäller viktväktarkost.

Så svaret är att det går, men att du behöver fundera igenom hur hela din dag ser ut på viktväktarprogrammet för att kompensera att du äter mer fett (och då också mer kalorier) än vad som egentligen är nödvändigt, då det finns motsvarande smalare alternativ (=light). Så länge du räknar och bokför allt du äter och håller dig inom ramarna, så är allt OK. Frågan är däremot om poängen är rätt använda.

Så svaret är att visst går det, men att du behöver se hela bilden. Jag skulle också vilja problematisera det ännu mer: Varför är det just light-produkter som alltid kommer upp som skadliga och som ska bytas ut? Vi äter väldigt mycket annat som innehåller massor med tillsatser. Vill man äta helt ren mat (typ Paleo-kost), så förstår jag motståndet. I alla andra fall så funderar jag på om det inte är LCHF-folkets envisa propaganda att inte äta light-produkter som är orsaken. Utan att tanken inte är mer underbyggd än att ju mer fett desto bättre.

Ibland är ryktet helt enkelt inte sant. Exempel:
Larsas Grekiska Yoghurt 0% fett innehåller pastöriserad mjölk, yoghurtkultur och inget annat.

Om man vill ha grädde i maten: Varför inte bara ta mjölk istället och reda det med lite potatismjöl eller Maizena för att få det hela tjockare? Inga konstiga tillsatser alls då och betydligt mindre fett (men glöm inte att bokföra redningen också: 1 msk potatismjöl/maizena = 1 sp, så ändå betydligt mindre än om du använt vispgrädde).

För egen del så har jag i princip helt slutat äta ost, smörgåsfett och feta mejeriprodukter. Gör vi pastasåser tycker jag de är godare och mer smakrika numera utan att man tillsätter mjölk/grädde. Vill du förändra ditt sätt att äta, så behöver du ge avkall på att äta exakt det du tycker är godast. Det är genom att äta det jag tycker är gott, som har tagit mig dit jag är idag. Vilken inte är en bra plats när det gäller vikten. Det positiva är att du vänjer dig vid tiden vid det nya sättet att äta och att dina smaklökar kommer att få nya preferenser.

Samtidigt som en del kan gå hur långt som helst för att undvika fullfett-produkter, så äter man proteinbars, proteinshakes, sockerfritt godis, halvfabrikat, veg-produkter som ska imitera köttprodukter (tala om tillsatser i dessa produkter). Ur det perspektivet kanske det är enklare att äta lite light-créme fraiche för att hålla nere på kalorierna istället för att ta den fullfeta varianten och istället gå hungrig, vilket riskerar att man inte kan hålla sig till programmet. Men det är jag det. Du får tycka annorlunda!

Bananpannkaka i micron

bananpannkaka i micron - lila program på viktväktarna noll smartpoints

Det här har blivit min räddning och min favorit till lunch. Jag äter enligt lila program hos viktväktarna och allt detta är fri mat:
Ägg, havregryn och skivad banan (eller någon annan frukt – äpplen blir också gott).

Jag blandar bara ihop det och kör det sedan i micron ett par minuter tills allt stelnat. Det ser inte vackert ut, men det är jättegott. En gnutta salt, lite sötningsmedel, massor med kanel och lättmjölk till (här måste du dock börja räkna dina smartpoints) och du har en god lunch som du håller dig mätt på länge.

Du kan tänka dig att resultatet blir en bananpannkaka med havre i eller kompakt havregrynsgröt med ägg i.

Hur går det med dieten, då?

ww viktväktarna frukost äggröra kalkon champinjoner kaffe laktosfri lättmjölk

Nu har jag ätit viktväktar-diet i 10 månader och tänker att det är dags för en uppdatering om hur det går.

Den bra saken är att jag har gått ner en massa kilon – hur många tänker jag inte redovisa här. Det trista är att jag verkar ha hamnat på en platå just nu och verkar stå där och stampa och stampa och stampa. Jag inser att jag nog kanske har börjat slira lite på vad jag stoppar i mig, så har börjat bokföra allt i viktväktar-appen igen, för att se hur jag ligger till. På det stora hela var det inte så illa som jag trodde, men äter man lite majskakor med ostsmak (som blivit lite av en favorit när jag nu inte får äta chips eller ostbågar längre) och proteinbars (som är världens enklaste att ha med sig som fika, när andra äter bullar och kakor), så drar det ihop extra smartpoints varje dag. Jag slutade bokföra maten när jag tyckte att jag varenda dag ändå hamnade under dagsintaget, då jag för det mesta äter 0-mat (jag följer det lila programmet, för dig som är insatt). Men nu är det ordning och reda igen.

Det lila programmet som är viktväktarna fria program (frukt, grönsaker, bönor, linser och fullkorn) är fortfarande något jag känner mig bekväm med. Frukt har blivit mitt nya godis och jag kunde inte tro att jag skulle sitta med en apelsin och tycka att det smakade bättre än lösviktsgodis från Coop. Idag åt jag en blodgrape i klyftor (plocka bort hinnorna bara) och bara njöt. Det hade jag aldrig gjort för ett år sedan när sockersuget fortfarande fanns kvar. För det är en tydlig effekt av viktväktarmaten – jag har inget sockersug längre. När jag fyllde år köpte vi en smörgåstårta där räkorna var den största njutningen (jag vet att jag brände hela veckobonusen bara på det fikat, men jag fyllde ju ändå jämna år). Det blir mycket frukt. Det blir mycket ägg. Det blir mycket kalkon.

Jag känner också att även om vikten står still, så är jag bra mycket rörligare och tar längre och längre promenader. Som jag längtat! Nu när luften i Norrland börjar bli varmare och vägarna är bara, så är det så skönt att promenera igen.

Så jag fortsätter med det lila programmet eftersom det är precis “min” mat och hoppas att det fina vädret och motionen hjälper till att få igång viktminskningen också. Jag mår i alla fall väldigt bra på den här kosten och tycker vi äter jättegod mat numera.

Och så hoppas jag att denna jobbiga tid snart är över. Den sociala isoleringen är jobbig och att alla evenemang och resor är inställda är också jobbigt. Och att inte få umgås med sina nära och kära är ändå värst. Det är lätt att man försöker döva tristessen med mat i dessa tider.