Äggröra

Snabblagad och god frukost.
Det är inte så noga på proportionerna, utan jag blandar alltid “på känn”.

 

1 port

2-3 ägg
1 msk smör

2-3 msk grädde
En rejält tjock skiva ost
Salt
Peppar

Blanda allt i en (teflon)kastrull.
Rör rejält så att äggen blandas väl.
Låt koka upp och rör hela tiden (slutar man så bränns det vid).
Äggröran är klar när den tjocknat och blivit “grynig”.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *