Jag vet att man kan bli rätt less på de eviga äggen till frukost efter ett tag. Och även om två kokta ägg med lite majonnäs är både en bra och snabbfixad frukost vill man gärna ha lite variation ibland.
Några förslag till olika frukostar, när du känner att du kan öka på antalet kolhydrater lite:
- Ägg, bacon/skinka och ost.
- Äggröra (gärna med en bit ost i som får smälta med).
- Ostomelett med spenat.
- Omelett med stekt (lågkolhydratig) korv eller kött.
- Rester från gårdagens middag.
- En skiva *mycket* grovt bröd med smör och pålägg typ salami, brie-ost etc.
- Scones bakade på mandel/nötter och sojamjöl.*
- Microugnsbröd bakat på mandel/nöter och ägg.*
- En halv portion havregrynsgröt med grädde och/eller smör.
- Ryvita fullkornsbröd med smör och proteinrikt pålägg typ skinka/ost/salami/paté/jordnötssmör.
- Pannkakor gjorda på sojamjöl eller proteinpulver. Tillbehör kan vara bacon eller sockerfri sylt.*
- Bär med grädde och hackad mandel.
- Grekisk yoghurt med bär och hackade nötter.
- Gröt gjord på linfrön och proteinpulver.*
- Söt omelett gjord på ägg, Philadelphia och proteinpulver (Mock Danish).*
- Äpple och Brie-ost.
- Proteinpulver blandat med grädde+vatten och ett halvt äpple.
- Makrill i tomatsås.
- Keso blandad med (vispad) grädde. Smaksatt med lowcarb-müsli: Solrosfrön, linfrön, kokosflingor, nötter, mandel och dessutom kanske lite färska bär.
- Äggmjölk*
Det som har en stjärna efter sig hittar du recepten på i min recept-samling.