Medeltidsmiddag

Det är söndag idag, så då får man bryta fastan och äta kött, men jag försöker ändå äta vegetariskt när jag kan. Jag känner att jag mår jättebra av den här kosten och ska nog försöka hålla mig till den även efter avslutad påskfasta.

Kvällens middag blev medeltidsinspirerad:

Honungsrostade rotfrukter i ugn (morötter, selleri, palsternacka – INGEN potatis) med salt, vitpeppar och lite honung över (som jag först löst upp i vatten).
Till det stekt haloumi-ost samt grönsallad.

 

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *