Hamstern är ett solitärt djur, vilket betyder att den i sin naturliga miljö lever ensam och inte i flock. Det är bara vid parning som de träffas. Låter man två eller fler vuxna hamstrar bo i en och samma bur så kommer de att slåss tills alla utom en är död.
Hamstern är en sann gnagare och behöver få utlopp för sitt gnagbehov. Gnagbehovet är livsviktigt då det håller tänderna lagom långa. Tänderna växer konstant och måste konstant slipas ner genom gnagande. Om man inte tillhandahåller lämpliga gnagföremål så kommer hamstern att gnaga på det som den kommer åt.
En guldhamster ska inte vara aggressiv utan pigg och nyfiken. Om de känner sig hotade eller skrämda, så kan de dock bitas i självförsvar. De kan också avge ett ljud som gnisslar eller att de hackar tänder om de känner sig irriterade och missbelåtna.