Lekhage

Även en hamster behöver få röra på sig men den ska aldrig vistas utanför buren utan tillsyn. Det finns selar att använda, men en hamster är ett litet djur och en sele är inte det enklaste att vare sig sätta på eller hantera en lätt hamster i. Det är lätt att man drar till för kraftigt så att hamstern flyger all världens väg. Vi har ändå en sele till vår lille hamsterpojke och han verkar trivas att gå i den korta stunder. Men det är hamstern som är på promenad med dig – inte tvärtom. Vistelse utanför buren i en springboll, lekhage eller hamstersäkrad miljö är att föredra.

En springboll bör precis som hamsterhjulet vara tillräckligt stor för att hamstern inte ska behöva springa med krökt rygg och man rekommenderar minst 22 cm (fast den vi köpte var 18 cm i diameter, vilket verkar vara normalstorleken i de affärer som vi besökt och den storleken verkar helt OK hittills).

Hamstrar är gnagare och nyfikna och måste släppas under uppsikt. Det bästa alternativet är givetvis att kunna hamstersäkra ett helt rum eller en del av ett rum. I annat fall så finns det färdiga lekhagar att köpa som har täta gallerväggar och kan sättas ihop i sektioner, men man kan också bygga en egen lekhage av t.ex spånskivor eller använda en stor låda av något slag. I lådan kan man inreda med leksaker så att hamstern får springa av sig och få omväxling gentemot sin vanliga bur.

Andra tips jag sett för att bygga en lekhage är att använda en bokhyllas ytterväggar enbart. En annan enkel konstruktion är brädor som är ihopsatt med buntband (gör hagen lätt att ta isär och sätta ihop igen). Eller så får de springa omkring i en stor låda eller ett badkar (täck botten med ett täcke eller lakan och se till att avloppet är stängt). Det viktiga är att väggarna är tillräckligt höga för att inte guldhamstern ska kunna rymma.

Hamstern är nyfiken och gnagbenägna och måste ha ett säkert ställe att leka på. Lägg in saker i lekhagen som den undersöka. Toarullar, hushållspappersrullar, hamsterhjul och äggkartonger är perfekta hamsterleksaker. Träbitar, gnagstänger och träleksaker ger inte bara sysselsättning utan hjälper dessutom till att fila ner hamsterns tänder.

 

Rengöring och skötsel av buren

Ett av hamsterns karakteristiska drag är ju att den hamstrar mat i sina kinder, mat som den sedan gömmer på olika ställen i buren för att ha som reservförråd till senare om det skulle uppstå en svältperiod. Dessa förråd måste städas bort dagligen om de består av färsk föda så att de inte ligger kvar och börjar ruttna eller mögla i buren.

Jag byter inte ut allt material oftare än varannan vecka eftersom det inte behövs oftare än så. Vår lille hamsterpojke har en rejält stor bur, han kissar i sin sandskål, bajsar i ett annat  hörn och jag rensar bort smutsigt bottenmaterial och gammal mat ordentligt varje kväll. En hamster kissar små mängder och bajset är hårt och pyttelitet, så det blir väldigt lite lukt från dem.

Det ser ut som att kvällsproceduren är omständlig, men när man fått rutin på det så går det fort. Jag sätter hamstern i sin lekhage eller hamsterboll, rensar sedan buren och när han lekt klart får  han komma tillbaka till en ren fin bur med färsk mat.

Det luktar faktiskt gott om hamsterns bur på grund av spånet!

Varje kväll

  • Pyssla med hamstern.
  • Rensa och kolla att buren är fräsch.
  • Ta bort klumpar med kiss och ev skräp från sandskålen.
  • Rensa huset/boet på gammal mat.
  • Rensa huset på smutsigt bomaterial.
  • Rensa bort spån som har bajs i sig.
  • Fyll på med nytt spån.
  • Fyll på med bomaterial om det behövs.
  • Byt vatten.
  • Diska skålen med färskmat.
  • Fyll på med färskmat.
  • Fyll på med pellets.

Var tredje dag

  • Byt hela innehållet i fröskålen/pelletsskålen.
  • Byt hela innehållet i sandskålen.

Varannan vecka

  • Diska bur och inredning.
  • Byt hela bottenmaterialet i buren.
  • Byt allt bomaterial.

 

Bur

hamster bur låda ikea samla 130 liter bin cage

Det finns massor med olika modeller av hamsterburar. Enligt djurskyddslagen måste buren vara minst 30*40 cm i botten (eller så att det blir 0,12 kvm i golvyta, 48*25 cm är också OK t.ex.) och minst 20 cm hög. Väljer man en bur av denna storlek, så blir det en jätteliten bur och inget som din hamster kommer att trivas i, då den inte får utlopp för sitt rörelse- eller aktivitetsbehov.

Varje vuxen hamster ska bo i en egen bur eftersom hamstern är ett ensamlevande djur. Det finns ett angivet minimimått på buren, men en större bur ger bara ännu mer möjligheter till ett aktivt liv för hamstern.

En hamsterbur ska stå så till att hamstern har det lugnt och får vara ifred dagtid, då den vill sova. Det ska också vara dragfritt eftersom hamstrar lätt kan bli förkylda. De ska inte heller stå i kyla eller i starkt solljus. En hamster ska bo i normal rumstemperatur.

En hamster tycker om att klättra, så tänk på att fallhöjden i buren inte ska vara alltför stor. Hamstern har ett dåligt djupseende och inser inte alltid hur högt uppe i luften den egentligen är och ett fall kan lätt skada sig och bryta ett ben. Det finns höga burar, men som ändå har flera våningar och leksaker. Om du måste välja, så satsa hellre på en med stor area på burbotten istället för att den är hög. En hamster ser inte längre sträcka än 15,2 cm framför sig.

Burbotten ska vara solid, dvs inte bestå av ett galler – utan vara ett slätt golv. Det är också praktiskt om burbotten är uppdragen ordentlig i en gallerbur, för att det inte ska stänka så mycket skräp ut över burkanterna.

Olika sorters vanligt förekommande burar

  • Dunaburar är burar som är helt i plast med ett öppningsbart galler i toppen. De är bra för hamstrar som är gallerbitare och det faller inte mycket skräp utanför den då hela sidorna är solida. Dunaburar är ofta något dyrare än gallerburar.
  • Akvarier/terrarier är också solida men tunga att hantera och en gnagande hamster kan gnaga bort silikonfogarna som håller ihop hela konstruktionen.Det blir dock ofta vackra burar, då det klarar glaset gör att man enkelt kan följa sin hamster. Du kan också sätta in en passande bakgrund. De anses som mer svårstädade då man först måste gräva ut bottenströet och sedan ta bort resten med dammsugaren. Det är inte enkelt att ta ett stort tungt akvarium i badkaret och spola ur det med duschen utan då måste torka ur den med fuktiga trasor för storstädning.
  • Gallerburar var förut vanligast och finns fortfarande i massor med olika utformningar. Tänk på att den hellre ska vara låg och vid än hög och smal. Nackdelen är om man har en gallergnagare till hamster som riskerar att skada sina tänder om den gnager alltför intensivt.
  • Vitrinskåp har blivit väldigt populärt att bygga om IKEAS Detolf. Du tar helt enkelt bort ena långsidan av glas och tippar skåpet på golvet. Sedan behöver du göra ett eget tak om du inte vill lägga tillbaka glasskivan igen. Det rekommenderas också att lägga något under själva glaset mot golvet, då det blir ett litet mellanrum där pga ramen runt skåpet. Detta för att avlasta trycket mot glasbotten. Det ser väldigt dekorativt ut, men jag har samma invändning att de är svårstädade som med akvarier.
  • Plastlådor som IKEAs SAMLA-serie eller ANTONIUS-systemet är vanliga som burar hos främst uppfödare som behöver maximera antalet burar på ett visst utrymme. Både Samla 65 liter och Samla 130 liter har lagligt godkända mått, men 130 liter är att föredra. Till dessa lådor måste man ha något som täcker taket: Ett finmaskigt nät över hela öppningen eller att man använder de lock som finns till, klipper upp en ram och fäster sedan ett nät i öppningen i locket.

Vi köpte en bur från Ferplast som heter “Duna multi” och är 71 *46*31 cm vilket ger en bottenyta på 0,32 kvm. Den har en röd botten och är riktigt snygg att ha även i vardagsrummet. Jag tycker den uppdragna kanten är bra för att minska nedskräpandet och jag riskerar inte heller att få någon gallergnagare. Det är inte alla som vill leka möbelsnickare då man köper hamster utan föredrar något som kan användas direkt från affären. Då är en av de större Duna-burarna ett jättebra val.

Nu har vi dock gått över till att använda IKEAS Samla 130 liter. Det är alltså en jättestor plastbalja med lock och hjul. Vi har borrat massor hål i locket för att ge ventilation. Eftersom lådan är så hög, är det inga problem att få plats med ett stor hjul (28 cm) i buren. Jag är väldigt förtjust i vad som amerikanarna kallar för “bin cage” (låd-bur). De är lätta att hantera och städa dessutom billiga i inköp så att du kan ha en hemma och en i sommarstugan.

I buren

  • Strö: Botten ska vara täckt av strö, alspån, kutterspån, papperspellets för kattlådor, Toa-Lätt, lättströ eller rivet papper. För att hamstern ska kunna gräva, så behövs ett djup på minst 5 cm.    
  • Bolåda/hus: Hamstern behöver en bolåda (hus) att krypa in i som är fylld med något     strimlat material. Bomaterialet ska enligt lag vara av ”långa strukturer” och rivet hushållspapper fungerar bra. Minsta måttet på huset ska vara 15*15*10 cm. Det finns färdiga hus att köpa eller så tillverkar man sitt egna av en lämplig kartong.
  • Bomaterial: Hamstern klarar sig utan hus men med rikligt av bomaterial som rivet hushållspapper, men vill gärna ha ett litet hus att krypa in i. Ett plasthus är egentligen för tätt då plast andas dåligt och det lätt blir för varmt och fuktigt i plasthusen. Har hamstern tillräckligt med bomaterial, så klarar den sig dock utan något hus.
    Vanlig bomull, vadd eller tyg är inte ett lämpligt material att ha i en hamsterbur.
  • Motionshjul: För motionens skulle behöver hamstern ett motionshjul. Tänk på att hamstar har små fötter och att hjulet ska vara konstruerat så att hamstern inte kan fastna i hjulet då det springer i det. För att hjulet ska vara tillräckligt stort för en guldhamster bör det vara minst 20 cm i diameter, så att hamstern kan sträcka ut ryggen ordentligt då den springer i det. Se till att hjulet är säkert för hamstern så att den inte kan fastna med tassar eller en långhårig päls i den.
  • Leksaker: För att aktivera sig själv, så behöver också hamstern aktivitetssaker i buren som: Långa rör att springa i, vippgungor att springa över, inredning att klättra i (hyllor, broar, tunnlar) och saker att gnaga på som grenar eller frökolvar. Man kan använda mycket av det vi har hemma till att sysselsätta hamstern som tomma toarullar, äggkartonger och andra tomma kartongförpackningar som man har i skafferiet.

    Några av broar, stegar, ramper, utkikspunkter etc bör vara skrovliga och av trä eller terracotta, så att hamsterns klor filas ner naturligt då den springer över den.

    Möblera om ibland i buren så att hamstern får en ny omgivning att upptäcka.

  • Sandlåda: Hamstern är ett renligt djur och vill gärna ha en sandlåda (skål med höga kanter) med fin sand i (chinchillasand). Vissa hamstrar vill ha två sandlådor: En för att kissa i och en för att bada i men alla våra hamstar har både badat, rullat sig och gjort sina behov i ett och samma sandkar. Se till att sanden är torr och ren. En sandlåda i buren gör att den för övrigt inte behöver städas lika ofta. Tips för sandlåda är IKEA:s stora glasburk FÖRVAR, som du lägger ett lager med sand i och sedan lägger i buren så att hamstern kan krypa in.
  • Matskålar: Hamstern behöver också en eller två matskålar i buren:
    1 för den torra hamsterblandningen och 1 för färskt foder.
    Matskålarna bör vara av keramik eftersom de är svårare att välta. Billiga ljushållare i glas kan också fungera som matskålar.    
  • Vatten: När det gäller vatten, så blir det snabbt skräpigt om man har det i skålar och därför använder man sig istället av en vattenflaska som sitter fast i burväggen. En ung hamster har kanske ännu inte lärt sig att dricka från vattenflaskan och kan behöva en vattenskål till en början.
  • Gnagsaker: För att få gnagbehovet tillgodosett (och hålla nere tändernas längd) vill hamstern ha gnagmaterial som färska grenar, träleksaker, fröstänger, gnagarpinnar, hirshpinnar eller råa rotfrukter.
  • Grävlåda: Vissa hamstrar är extremt förtjusta i att gräva och kan uppskatta en speciell grävlåda. Även här har IKEA ett bra alternativ: MULA plocklåda. Ta bort taket på huset och fyll själva huset med spån eller annat grävmaterial Det pratas numera mycket om att använda sig av jord eller sand som hämtats in från skogen eller köpts som blomjord. Jag skulle själv aldrig dra in det i huset eller sätta in hamstern i något sådant. Risken är alldeles för stor för att vi får in insekter, ohyra eller något liknande. De som ändå vill ta in saker direkt från skogen brukar antingen frysa ner det innan de lägger in det hos hamstern eller hetta upp det i ugnen.

Väcka hamstern när den sover

Hamstern är ett nattaktivt djur och kan behöva väckas upp på kvällen om man vill hinna umgås med den innan man själv går i säng. Man kan lura den genom att släcka i rummet (om det är vinter och inte ljus Norrlandsnatt). Man kan peta lite försiktigt i den, skrapa lite med fingrarna i buren eller prata lite med den. Om man gör detta samma tid varje kväll så kommer hamstern till slut att självmant börja vakna denna tid. Det är dock inte att rekommendera att man börjar väcka hamstern flera gånger på dagtid.

Även en tam hamster kan bitas och uppträda aggressivt om den blir överraskad och väcks alltför tvärt. Den reagerar instinktivt om man petar en sovande hamster på ryggen genom att vända sig om och försöka bita – allt som kommer ovanifrån är fara.

 

Hur får jag hamstern tam?

hamster off-white offwhite

Låt din nya hamster vara ifred de första två dagarna, även om det känns jättesvårt att låta bli den lilla sötnosen. Men hamstern behöver få vänja sig vid sitt nya hem och sin nya miljö. Hur fort det går att få just din hamster tam beror till en del på hur mycket den har varit hanterad tidigare.

Börja med att tvätta händerna så att du inte luktar mat. Stick sedan in handen försiktigt i buren och prata lugnt med hamstern så att den vänjer sig vid din lukt och din röst. Gräv lite i bottenströet, dels för att göra lite ljud och göra hamstern uppmärksam, men också för att ge dina händer lite av den doft som hamstern är van vid. En hamster ser dåligt men hör bra och lär sig känna igen din röst. Locka gärna fram hamster med en godbit som hamstern kan äta direkt från din hand när den vågar. Om hamstern inte vågar ta den från din hand, lämnar du godiset på samma plats och försöker på nytt igen nästa kväll. Det kan ta flera veckor innan din hamster är van vid dig.

Hamsterträning är likadan träning som för andra djur: Du ska lära din hamster att förknippa dina händer och din röst med något bra och någon som ger den belöning (lek och godis).

Till slut kommer hamstern att våga sig upp i din hand på egen hand. Lyft inte upp hamstern första gången den vågar sig upp i din hand och håll inte hamstern i luften för länge första gången du känner att det är dags att lyfta den. När du lyfter upp hamstern första gången bör du inte göra det för högt och ovanför något mjukt underlag som hamstern kan ramla i om den skulle sprattla till. Ett bra tips innan du är säker på att du kan bära din hamster längre sträckor är att vända hamsterns hus upp och ner. Guida hamstern ner i det och transportera sedan både hus och hamster till ett säkert ställe där du kan sitta med hamstern och låta den röra sig fritt.

Närma dig aldrig hamstern ovanifrån, då alla gnagare förknippar detta med fara (ett rovdjur eller rovfågel som närmar sig) utan närma dig hamstern med handen från sidan. Gör inte heller några häftiga rörelser utan rör dig lugnt och prata lugnt.

För att lyfta hamstern kupar du båda händerna lätt och närmar dig från båda sidorna, så att händerna kommer under hamstern. Tänk dig att du mycket varsamt och försiktigt ”skopar” upp hamstern som när man dricker vatten med båda händerna ur en bäck. När du väl kan bära din hamstern ska du använda båda händerna så att du håller en hand under den och den andra handen kupad ovanför hamstern, för att förhindra att hamstern hoppar ur dina hand. Det finns en video sist på sidan att titta på.

Om man måste lyfta hamstern innan den är handtam så måste man ta hjälp av en handduk, handskar eller lura in den i en liten behållare som går att flytta den i.

Ha tålamod och ge inte upp.

 

Föda

En hamster i frihet lever i första hand av frön, men äter även av insekter för proteinets skull. De är alltså allätare och kan äta mycket av den mat som vi människor äter.

Som basmat är det enkelt och bra att ge en speciella hamsterblandningar så att de får sitt grundbehov tillgodosett. Hamsterblandning kompletterar man sedan med grönsaker, små mängder med frukt och lite protein i form av kött, råttpellets eller hundfoder. Hamstern ska ha fri tillgång på basmaten. Som komplement till de färdiga hamsterblandningar kan man för proteinets skull ge en bit hundfoder ibland eller lite av våra egna matrester från middagsbordet.

När du får hem din nya hamster så fortsätter du ge den samma mat som hos uppfödaren och vänerj den sedan sakta vid nytt foder om du vill byta eller introducera ny mat. Vi köpte ett foder som de rekommenderade i djuraffären och som mer ser ut som små hundfoderkulor än som hamstermat. Att alla kulor ser likadan ut gör att inte hamstern bara kan välja ut godbitarna ur matskålen. För proteinets skull fick vi med rejält mycket större råttpellets som såg ut som Dentastix i ett par centimeter långa avklippta bitar (jo, jag är nog hundägare i första hand och hamsterägare i andra hand). I fortsättningen kommer jag dock att köpa ett valpfoder att blanda ut med. Vår hamsterpojke tyckte att Robur var gott.

Precis som oss människor, så mår inte heller hamstrarna bra av fet mat, friterad mat, sötsaker, salt mat och starka kryddor. Den ska inte heller äta citrusfrukter.

Om hamstern får en bra och varierad kost, så behöver den inga saltstenar, vitamin- eller mineraltillskott.

Hamstern ska ha tillgång till dagsfärskt vatten dygnet runt. Det är vanligast att ha en vattenflaska i buren eftersom det lätt blir skräpigt i en vattenskål. En ung hamster kan dock behöva en vattenskål tills dess att den har lärt sig att dricka ur vattenflaskan.

Hamstern kan äta mycket av det vi själva äter men var försiktig då du introducerar ny mat så att inte hamstern blir orolig i magen. Ge små mängder så att den nya maten introduceras försiktigt.

Alltid (fri tillgång)

  • Hamsterblandning/hamsterfoder

Dagligen (1-2 matskedar)

  • Färska grönsaker
  • Lite frukt
  • Proteinrika matrester (kött, kyckling), råttpellets eller hundfoder
  • Kolhydratrika matrester (potatis, ris, pasta)

Ge inte

  • Citrusfrukter   
  • Starkt kryddad mat
  • Fet mat och friterad mat
  • Söt mat
  • Hårt hö (för hårt och vasst)
  • Klibbigt ris

Beteende

Hamstern är ett solitärt djur, vilket betyder att den i sin naturliga miljö lever ensam och inte i flock. Det är bara vid parning som de träffas. Låter man två eller fler vuxna hamstrar bo i en och samma bur så kommer de att slåss tills alla utom en är död.

Hamstern är en sann gnagare och behöver få utlopp för sitt gnagbehov. Gnagbehovet är livsviktigt då det håller tänderna lagom långa. Tänderna växer konstant och måste konstant slipas ner genom gnagande. Om man inte tillhandahåller lämpliga gnagföremål så kommer hamstern att gnaga på det som den kommer åt.

En guldhamster ska inte vara aggressiv utan pigg och nyfiken. Om de känner sig hotade eller skrämda, så kan de dock bitas i självförsvar. De kan också avge ett ljud som gnisslar eller att de hackar tänder om de känner sig irriterade och missbelåtna.

 

Utvecklingsfaser

En hamsterhona är brunstig var 4-5 dag och då oftast bara ett par timmar åt gången. Guldhamsterhonan är sedan dräktig bara i 15-18 dagar (vilket är bland det kortaste av alla däggdjur). En guldhamsterkull är oftast mellan 5-10 ungar och de föds nakna, blinda och döva. Ungarna är helt beroende av att få värme och mjölk de två första veckorna och öppnar ögonen efter 14 dagar.

Vid 3,5-4 veckors ålder är ungarna självständiga.

Vid ca 5-6 veckors ålder är hamstern könsmogen och från den åldern måste de bo ensamma för att inte slåss. De kan då flytta till sina nya hem.

En hamster ska enligt rekommendationer från Hamsterföreningen inte gå i avel före 5 månaders ålder och en hona får inte vara äldre än 11 månader då hon får sin sista kull.

 

Hona eller hane?

Hamstern har doftkörtlar på höfterna (”hip spots”), vilka kan synas som mörka fläckar. Vissa honor kan lukta rätt starkt från dessa doftkörtlar då de är i brunst. De använder också dessa doftkörtlar för att märka revir genom att gnugga dem mot buren.

För att se om det är en hona eller hane så tittar man på unga djur på avståndet mellan anus och urinrör:

  • Långt avstånd = hane (testiklarna ska få plats och kan kanske anas redan).        
  • Kort avstånd = hona.    

Vuxna djur är lätta att se skillnad på:

  • Hanarna har ofta stora bulliga testikelpåsar.
  • På honorna istället se dubbla rader av fläckar som markerar honans fjorton spenar.    

Både honor och hanar blir trevliga sällskapsdjur. En långhårig hane blir i regel betydligt mer pälsad än en långhårig hona. Vissa ägare tycker dock att det är jobbigt med honornas återkommande brunst och markanta lukt i samband med den.

Eftersom vi inte tänker ta någon egen kull, så valde vi därför en hane eftersom det kändes som att de är stabilare, men jag har hört andra tala lika lyriskt som honor, så till största delen handlar det nog om att hamstern har ett i grunden bra temperament och att man som ägare ägnar sig mycket åt sin hamster.

Utseende

Guldhamstern blir 13-18 cm lång. Den har kindpåsar som kan spännas ut så att de hänger ända ner på skulderbladen vari de kan hamstra mat, vilket gör att man direkt inser varför de kallas för ”hamstrar”. Att hamstern lagrar mat i sina kindpåsar är för att bära hem mat till sin bohåla.

Guldhamstern finns i massor med olika färger och hårlag.

Färger

  • Vilttecknat (normalfärgad, rost, cinnamon, silvergrå)
  • Cremebaserat (creme, caramel, koppar, sobel, mink, offwhite, vit)
  • Svartbaserat (svart,     choklad, dove, champagne)
  • Gul/sköldpadd (gul, black yellow)  
  • Mörkgrå & Letalgrå     (mörkgrå, beige, ivory, lilac)

Hårlag

  • Korthårig   
  • Långhårig

Pälsstruktur

  • Normal (korthår)   
  • Satin (glänsande)
  • Rex (lockig)

Hårlag och pälsstrukturer kan kombineras

  • Långhår   
  • Korthår
  • Rex   
  • Korthår/rex
  • Långhår/rex
  • Satin
  • Korthår/satin
  • Långhår/satin

En hamster har fyra tår på varje framtass och 5 på varje baktass vilket blir 18 tår totalt.

 

Varför just guldhamster?

hamster hane långhår silvergrå male longhair silvergrey

Guldhamstern är den största av sällskapshamstrarna och anses vara lite lugnare och långsammare än dvärghamstrarna. De är lätta att hantera då de väl blivit tama. De ska också hållas som ensamdjur och rekommenderas ofta som förstagångshamstrar.

Dvärghamstrar är ofta sockersöta att se på men jag får intrycket att de är bra mycket snabbare och aktivare och inte lika lätta att fostra till gose-hamstrar som guldhamstrarna. De flesta dvärghamster-sorterna ska också hållas minst i par och jag själv tycker att det räcker med en gnagare i taget.

Eftersom dvärghamstrarna är mindre, så kräver de ännu större krav på att burar och lekhagar ska vara täta eftersom de kan klämma sig igenom även mycket små hål. Samtidigt så kan burar, hjul och tillbehör vara mindre till storleken.

 

 

 

Gudlhamsterns historia

Det vi kallar för guldhamster är egentligen en syrisk guldhamster – Mesocricetus auratus. På engelska heter rasen just ”Syrian Hamster”.

Guldhamstern är den första typen av hamster som föddes upp i fångenskap. Numera finns det olika typer av dvärghamstrar också som:

  • Campbells dvärghamster (Phodopus campbelli)   
  • Rysk vintervit dvärghamster (Phodopus sungorus)
  • Roborovskis dvärghamster (Phodopus roborovskii)
  • Kinesisk hamster (Cricetulus griseus)

Den första gången man nämner guldhamstern är 1839 av den brittiske zoologen George Robert Waterhouse som gav arten det latinska namnet Cricetus auratus som betyder “gyllene hamster”. Skinnet efter det första typexemplaret av guldhamstern finns fortfarande kvar på British Museum i London.

Kring 1930 så fångade en hebreisk zoolog vid namn Israel Aharoni – som arbetade på Jerusalems universitet – en hona med 12 ungar i Syriens ökenområde. Endast tre av dessa ungar överlevde resan till dåvarande Palestina och de donerades till Jerusalems Hebreiska universitet och man födde framgångsrikt upp dem. Dessa hamstrar var något större än de som Waterhouse hittat och därför fick dessa hamstrar artnamnet Mesocricetus auratus, men troligtvis så rör det sig om samma art. Man exporterade dessa hamstrar till olika laboratorier världen över och de spreds på detta sätt till Storbritannien 1931 och till USA 1938. De blev populära som laboratoriedjur eftersom de dels var lätta att hantera men också för att honorna kunde producera en ny kull med ungar varje månad.

I princip alla sällskapshamstrar som finns idag kommer från dessa tre hamstrar som en gång hittades i Syrien och senare föddes upp i Jerusalem. Hamstern blev snabbt populär även som sällskapsdjur.

Än idag finns hamstern i vilt tillstånd enbart i ett gränsområde mellan Turkiet och Syrien och de är utrotningshotade eftersom de uppfattas som skadedjur.

En hamster är ett nattaktivt djur eftersom den i det fria letar föda nattetid för att i skydd av mörkret undvika att bli fångade och föda åt andra djur. Nu kanske du tror att du som hamsterägare aldrig kommer att få se ditt djur, men så är det inte. Även om hamstrar är som aktivast mitt i natten, så vaknar de gärna till en stund på kvällen också.

En hamster lever i regel 2-3 år men det finns enstaka individer som blivit 4 år.

Normalvikten för en vuxen hamster är 90-150 gram och honan är vanligen något större än hanen.

Längden är cirka 15 cm.

 

Varför hamster – lättskött husdjur?

hamster hane långhår silvergrå male longhair silvergrey baby unge

Jag älskar katter. Jag avgudar hundar. Men vad gör det, då man inser att jobba heltid och vara ensamstående mamma gör att tiden inte räcker till om man inte vill tillbringa i princip all vaken ledig tid med att promenera och aktivera en hund. Katter klarar sig visserligen ensamma en hel dag, men de kräver ändå rätt mycket aktivering om de varit ensamma i en lägenhet en hel dag (för något annat än innekatt är inte att tänka på då man bor i lägenhet). Ska man åka bort så är det precis samma bekymmer med en katt som med en hund: Det är inte enkelt att hitta hund-/kattvakt och det är ofta besvärligt att resa med dessa och ta med dem till andra.

Samtidigt så tyckte jag att det var så oerhört tomt här hemma utan något pälsklätt husdjur. Kampfisken Nemo är visserligen vacker att se på, men särskilt rolig är han inte sedan han fått dagens pellets och tuggat i sig den på 2 sekunder.

Hamstern är liten, söt och lättskött och kan lämnas ensam hemma över en helg om den har fått tillräckligt med mat och vatten på fredagen, så kan den klara sig själv hemma till söndag kväll. Är man borta en längre tid så måste man dock be någon titta till den. Den är också ett litet djur och kan transporteras i en nätt transportbox. Problemet är att få med sig den stora buren, men det kommer vi nog att lösa på något kreativt sätt.

Jag hör fler och fler ”vuxna” som köper olika sorters smådjur (och då skyller på att det är barnen som vill ha). I vår stressade tillvaro med jobb, barn, ensamhushåll och långa arbetsdagar, så är hund inte att tänka på, katt är förutom att man slipper promenaderna ändå rätt krävande och då kan smådjur i alla fall fylla behovet av sällskapsdjur. Hamstern sover ju hela dagen då man jobbar och är ett trevligt sällskap då man ätit middag och och är klar med vardagssysslorna. Många vill ha ett lättskött husdjur som ändå är pälsigt och gulligt och där passar hamstern in alldeles utmärkt.

Jag var inriktad på att klara av en husdjursfri tillvaro, men dottern hävdade att hon fick ju aldrig ha hamster då hon var liten, så nu var det dags. Jag tror nog att barndomens TV-program med hallåan Maud och hennes guldhamster Chico har satt vissa spår, när man fascinerat satt framför en svart-vit bild och beundrade leksaker tillverkade av tomma tändsticksaskar som barn skickat in. Så jag gick med på att vi köpte en liten hane. Dottern namngav den helvita svartögda lille krabaten till “Socker”.

Det har faktiskt blivit en mysig kvällsrutin att göra rent hos den lilla gnagaren, rensa buren, pyssla med den, låta honom leka i lekhagen eller springa i hamsterbollen, gosa och prata lite med den.

Inför köpet så har jag varit en seriös nybörjare och läst på och också sammanställt den info som jag har hittat.

Kom gärna med synpunkt på sådant jag missuppfattat till maria@markazits.com

 

 

Kan man kombinera 5:2-dieten med LCHF / lågkolhydratkost?

Javisst går det att kombinera 5:2-dieten med LCHF. Matdagboken anger både kolhydrater och kalorier, så du kan använda den för att räkna ut hur mycket du kan äta av båda sorterna. LCHF ger erkänt mindre hunger då man drar ner på kaloriantalet, så det är en ideal kombination, om man verkligen vill boosta en viktnedgång.

Jag skulle tro att kombinera LCHF med 5:2-dieten också skulle kunna sätta fart på viktnedgången om man hamnat på en platå.

 

Periodisk fasta / 5:2 – menyförslag

De dagar som du har bestämt dig för att fasta på ligger i regel på runt 500-600 kalorier. Hur kan man då fördela 500 kCal/dag (för en kvinna – män får äta 100 cKal till, dvs 600 kCal/dag)?

Du kan dricka alla kalorifria drycker som kaffe, te och vatten. Buljong innehåller mycket lite kalorier och kan tillgodose saltbehovet.

Jag måste för mig själv försöka göra upp en lista på mat, så jag vet vad jag ska handla. Kommer att justera denna eftersom! Men jag försöker spalta upp lämplig frukost-, lunch och middagalternativ.

Jag har utgått ifrån sådant som jag ändå har hemma och äter till vardags. För att verkligen hålla rätt kaloriantal så måste man väga alla mat och ta någon sort kalori-tabell till hjälp. Min Matdagbok är visserligen ursprungligen designad för att fungera för LCHF, men den fungerar lika bra för 5:2-dieten.

Och svaret är JA på om man kan kombinera LCHF och 5:2-dieten.

Jag gör det numera lätt för mig och kör på färdiga portioner för VLCD (pulverdiet). 
Jag äter 5 mål/dag och varje mål kan vara:

  • En soppa, shake eller smoothie från Allevo (varje påse innehåller ca 110 kCal)
  • Ett äpple.
  • Egengjord soppa på buljong och grönsaker.
  • Viktväktarnas soppor är både goda och mättande och innehåller bara ca 100 kCal.

Vill man så kan man göra egen riktig mat.

Dag 1

Wasa Husman 2 skivor – 90 kal
Mjukost 10% 30 gram – 48 kall
Summa: 138  kal

Kyckling 100 gr – 115 kal
Gurka 30 gr – 4 kal
Isbergssallad 30 gr – 5 kal
Summa: 120 kal

Lättyoghurt 2 dl – 86 kal
Blåbär 125 gr – 66 kal
Summa: 152 kal

1 ägg – 70 kal

Summa dag: 480 kal

Dag 2

Grovt mjukt rågbröd 1 skiva – 150 kal
Grapefrukt 1 halv – 17 kal
1 ägg – 70 kal
Summa: 237 kal

Rostbiff 100 gr – 118 kal
Tomat 1 st – 11 kal
Isbergssallad 30 gr – 5 kal
Summa: 134 kal

Lättyoghurt 2 dl – 86 kal
Jordgubbar 100 gr  – 41 kal
Summa: 127 kal

Summa dag: 498 kal

Vill du se vad jag äter, så följ min blogg. Jag jobbar heltid och är inte matlagningsintresserad, så min mat är varken fantasifull eller varierad. Men så länge det är mat och jag följer 5:2-reglerna, så ska det fungera ändå.

Isbergssallad blir i princip fri mat, då 100 gram = 15 kal – och det är MYCKET sallad!
Gurka innehåller mest vatten.
Te och kaffe utan mjölk och socker = 0 kal.
Drickbuljong = 5 kal/portion (extra gott då du är saltsugen).
Protein (dvs magert kött eller fisk) innehåller lite kalorier men ger bra mättnadskänsla.

Periodisk fasta / 5:2-diet

Jag såg ett TV-program på SVT Play om det som kallas för 5:2 dieten och som är en variant av periodisk fasta (intermittent fasting) eller fasta light. Den korta versionen är att man fastar 2 dygn av veckans sju dagar. 5 av dagarna tillåter fritt ätande. Jag har flera i min närhet som testat detta och några av dem fullkomligt rasar i vikt. Dessutom säger de sig ha blivit av med sitt sockerberoende och även om man först tror att man kommer att frossa hejdlöst under frossardagarna, så blir det inte så.

Hur det går för mig kan ni läsa om på min blogg.

Detta är inget jag tror man ens ska försöka prova om man inte är fullt frisk i övrigt. Men för de som vill prova kommer en sammanfattning här:

Det handlar i första hand inte om att gå ner i vikt utan om att kroppen, då den vilar från näringsintag av bl.a. protein, stressas att börja reparera cellerna. Därmed börjar man att må bättre, får bättre kolesterol, blodsocker, blodvärden etc. Många menar att periodisk fasta kan skydda mot cancer, hjärt- och kärlsjukdomar samt alzheimers. Man ska på så sätt få ett längre liv. De som propagerar för 5:2-dieten ser det mer som en livsstil, än som en snabbfix för viktnedgång. Du ska alltså fasta tillräckligt länge för att kroppen ska börja reparera sin celler, men inte så länge att kroppen sätts i svältläge.

Om man fastar, så kan man i princip äta vad som helst på ät-dagarna, men givetvis så är rekommendationen att man äter “bra” mat (och gärna enligt Medelhavskost). Gör man så, så uppvägs ett möjligt ökat intag av kalorier under ätdagarna av de spartanska fastedagarna.

Fastan ska pågå 16-24 timmar i sträck inklusive sömn för att vara effektiv och man kan göra det på olika sätt:

1. Halvfasta 24-36 timmar 2 dagar i veckan. Under denna fasta får man förutom att dricka konsumera 600 kCal/dygn för män och 500 kCal/dygn för kvinnor. Övriga dagar äter man ca 2000 kCal/dag.

2. Helfasta 16 timmar två-tre gånger per vecka. Drick då bara kalorifri vätska under dessa  fasteperioder (vatten, kaffe eller te) och ät som vanligt för övrigt. Man kan då välja om man vill hoppa över frukost och lunch eller middagen. Äter man middag senast kl 20.00 så fastar man sedan till kl 12.00 dagen efter.

Antalet kalorier under 24-timmars-fastan är beräknat som 25% av ett genomsnittligt kaloribehov för en man eller en kvinna. Vill du räkna ut ditt exakta värde kan du titta här.

Varför fungerar dieten?

  • Man äter över tiden (dvs totalt under hela veckan) mindre antal kalorier.
  • Under de fria ät-dagarna är man inte lika hungrig, då man vant kroppen vid mindre mat.
  • Sakta men säkert krymper man magsäcken till att vänja sig vid mindre portioner.
  • Man behöver enbart kämpa mot hungern 2 dagar av 7.
  • Under 5-dagarna kan man äta helt vanlig mat.

Det här känns definitivt som en enkel diet: Man behöver inte räkna kalorier om man inte vill (dvs om man använder sig av 16-timmars-varianten). Det enda man behöver hålla koll på är klockan och här är timern på mobilen en bra hjälp. Jag ställer min timer så att mobilen larmar då min fasteperiod är över. Under icke-fasteperioder så kan man äta vanlig mat, vilket passar in i mitt sociala liv som till stor del består av att umgås över en bit mat eller en fika.

Använd gärna min Matdagbok för att räkna ut antalet kalorier/dag.

Den här metoden verkar dock som att när man väl kommit till det läge som kroppen känner som normalläge, så upphör den fortsatta viktnedgången. Ska man fortsätta gå ner, så krävs det troligen att man boostar dieten ännu mer. T.ex. genom att kombinera den med att äta LCHF alla dagar i veckan.

De som vill hålla den nya lägre vikten brukar fortsätta med 1 fastedag/vecka.

 

Lågt GI

Medelhavskosten är definitivt en lågt GI-kost eftersom den innehållet mycket frukt, grönsaker, nötter och fullkorn. Den håller blodsockret på en låg och jämn nivå. Som i alla andra lågt GI-koncept gäller det:

  • Ät ofta och regelbundet. Hellre små portioner och ofta än stora och sällan. Är du inte hungrig till nästa lämpliga tid för kommande måltid, så åt du för mycket den förra. Minska ner till nästa gång.

  • Ät alltid protein och lite fett till varje måltid – det ger mättnadskänsla.

  • Ät mycket fiberrika grönsaker – det ger mättnadskänsla och en långsammare matsmältning. Kroppen behöver något att arbeta med.

Hälsovinster

Medelhavsdieten har länge ansetts som en av de mest hälsofrämjande dieterna: Den minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar och cancer.

Även om det mesta som nämns här kan köpas som tillskott i form av olika piller och tabletter, så är jag själv helt övertygad om att naturligt är bäst. Jag är inte säker på att den verkningsfulla substansen verkligen överlever den förädling som krävs innan man kan få fram ett torrt piller. Och jag tror inte heller att ens forskarna i alla lägen vet exakt vad som är påverkar oss eller hur. Det kan säkert finnas korseffekter och fördelar som man endast uppnår då man äter naturligt icke processad mat.

När man läser om alla fördelar med medelhavsdieten som kommer det upp massor med aspekter:

  • Motverkar cancer

  • Motverkar diabetes och är också bra för diabetiker då blodsockret hålls jämnt

  • Motverkar åldrande

  • Lindrar reumatism

  • Motverkar Alzheimers sjukdom

  • Motverkar astma och allergi

Mycket är kopplat till att att en bra kost uppbyggd på mycket frukt och grönsaker bygger ett bra immunförsvar och en kropp med ett bra immunförsvar har större chans att avvärja hot i form av olika sjukdomar.

Forskare har sett att de som förde en medelhavsdiet hade cirka 14 procent mindre risk att dö. De största fördelarna verkade bero på att man konsumerar måttliga mängder alkohol, äter lite kött men däremot stora mängder grönsaker, frukter, nötter, olivolja och baljväxter. Att äta mycket spannmål, fisk och andra skaldjur verkade inte spela någon viktig roll i just det här sammanhange

Att ha hemma

Medelhavsskafferiet

Bakpulver, maizena, torrjäst
Majsmjöl
Olika mjölsorter: Även fullkornsmjöl och havregryn
Brunt socker
Kakaopulver
Oljor: Främst olivolja
Kryddor: Salt, peppar, kummin, paprika, vitlök, chili, curry, ingefära, kanel, dill, persilja, dragon, basilika, oregano, timjan, rosmarin och andra torkade örtkryddor
Konserverade och torkade bönor
Linser
Nötter
Ris – vildris och fullkornsris
Korngryn, quinoa, bulgur, fullkornspasta
Havremjöl
Fullkornsbröd

Medelhavsskylskåpet

Ägg
Färska grönsaker och rotfrukter
Smörgåsmat som salami och skinka
Ost
Grekisk yoghurt
Mjölk, keso, kesella
Nötsmör, jordnötssmör
Tillbehör som dijonsenap och majonnäs
Fukt för att äta direkt
Citroner till matlagning
Tomater till sallad och matlagning
Lök och vitlök
Avokado

Medelhavsfrysen

Frusna grönsaker som broccoli, blomkål, spenat, grönkål
Osockrade bär
Kyckling
Fisk
Räkor och andra skaldjur
Små förpackningar med köttfärs

Fibrer

Jag har alltid trott på att fylla ut maten med massor av grönsaker: Det ger naturliga fibrer och ger mättnad. Medelhavskosten innehåller mycket av just fiberrika grönsaker och övriga fullkornsprodukter. Fibrer ser till att maten kommer genom kroppen i rätt takt och att inte t.ex. sockerarter tas upp alltför snabbt. De ger dessutom mättnadskänsla.

D-vitamin

D-vitamin kallas även solskens-vitamin eftersom vi får den både genom vår kost men även från solljuset. Ju mer jag läser, desto viktigare inser jag hur D-vitamin är. Och desto oroligare blir jag för att vi inte får i oss tillräckligt av den. Vi lever i ett land som större delen av året är solfattigt och mörkt. Jag tillhör själv kategorin som så fort solen lyser kastar mig ut i solstolen och sitter där och bara njuter. Ansiktet upp mot solen och låter den göra sitt jobb. Så lite kläder som det bara går för att inte missa en enda punkt av huden för solen att komma åt. Det är årets höjdpunkt.

Bor man vid Medelhavet så får man mer solljus den naturliga vägen. Vi här upp i norr måste kompensera bristen på sol på annat sätt. Jag har börjat äta D-vitamin-tillskott vintertid för att kompensera, men man måste även tänka vilken mat som är bra ur den aspekten.

För att kroppen ska kunna producera tillräckligt med D-vitamin måste man vara ute i solen i minst 15 minuter – och givetvis då utan solskyddsfaktor.

I övrigt får vi D-vitamin främst från fisk och D-vitamin berikad mat (t.ex. mjölk). Men främst är det solen som ska förse oss med D-vitamin.

Efter en sommar som denna (2012) kommer jag att börja med D-vitamintillskott tidigt, då vi inte alls fått det solljus som jag känner att jag behöver för att orka en hel vi

Antioxidanter – maten med färg

Kosten innehåller mycket antioxidanter som hjälper till att bryta ner de fria radikalerna i kroppen. De fria radikalerna bryter ner kroppens vävnader och försämrar immunförsvaret. En tumregel är att ju mer färg en frukt eller grönsak har (mörkt röda eller mörkt gröna) – ju mer antioxidanter innehåller den och ju nyttigare är den. Denna gång så är det ofta också så att ju nyttigare desto bättre – för vem kan inte låta bli att älska saker som mörkt röda vindruvor och broccoli är den grönsak som jag nog kan äta hur mycket som helst av utan att bli less.

Exempel på mat som innehåller antioxidanter: Melon med rött kött, blomkål, citrusfrukter, jordgubbar, gröna grönsaker, tomater, mandel, jordnötter, solrosfrön och morötter.

En rejäl middag

Traditionellt sett så var det faktiskt lunchen som var dagen största mål mat som man åt tillsammans med övriga familjen som ett avbrott i dagens arbete. I dagens samhälle så har det blivit middagen som är vårt största mål. Viktigt är dock att man följer intentionerna med dagens största mål mat och det är att äta det i lugn och ro. Att vi verkligen sätter ihop en riktig måltid och inte äter den bara i förbifarten.

Det rekommenderas ofta i litteraturen att middagen ska ätas traditionellt med familjen, men alla är inte så lyckligt lottade att vi har middagssällskap. Det gäller att ändå motivera sig för att ordna en riktig måltid, sätta sig ner och äta den i lugn och ro. Jag läser ofta tidningen eller ser på nyheterna på köks-TV:n för att inte kasta i mig maten alltför snabbt. Och viktigt är att även vi nordbor har vänner som vi umgås med.

Glöm inte bort att bjuda dina vänner på middag!

Stress

Det här är väl egentligen min egen käpphäst när det gäller välbefinnande. Man måste reducera stressen för att må bra. Det är ofta lättare sagt än gjort, då vi är styrda av yttre faktorer och måste hänga med i tidens tempo både på arbetsplatser och privat. Det gäller dock att hitta ett sätt att koppla av och jag tror att det är olika för var och en. Vissa kopplar av genom att snickra. Andra genom ett hårt träningspass på en gymanläggning. Eller så läser man en bok, lyssnar på musik eller gör någon annan lugn aktivitet.

Vi behöver få ta det lugnt ibland. Vi behöver ha dagar som är helt fria från inplanerade aktiviteter och måsten. Jag har själv bestämt att lördagen är en sådan dag för mig. Då sover jag alltid tills jag vaknar, äter frukost länge och tar sedan dagen som den kommer. En lång promenad står alltid på schemat. Jag märker alltid den efterföljande veckan om jag inte fått min slappar-lördag. Jag behöver få ladda batterierna genom att låta kroppen och själen vila en dag från alla måsten.

En motsägelse i sammanhanget är väl att vi för att kunna minska stressen och få hälsofördelar måste lägga ner mer tid på matlagningen. Jag tror man kan hitta genvägar i vardagen (jag är expert på det), men å andra sidan så är tiden vi lägger ner på maten en investering i vår hälsa.

Nordisk anpassning

Vill man anpassa kosten efter våra lokala förutsättningar så kan man använda sig av rapsolja, äpplen, mathavre och de råvaror av motsvarande typ som finns i norden. Jag köper hellre färskt och närodlat än långväga transporterade produkter, då det finns. Vissa delar på året, så har dock vi här upp i kalla Norden inget val utan måste köpa det som finns att tillgå i affären.

Exempel på nordiska matvaror att använda är lax, (mat)havre, äpplen och rapsolja.

Livsmedel

Mjölkprodukter

Mjölkprodukter äts dagligen. Främst ost och yoghurt, men i rimliga mängder.

Grönsaker

Basen i medelhavskosten är vegetabilier: Grönsaker, frukt, baljväxter och fullkornsprodukter.
Detta innebär att man till en och samma måltid behöver ha flera olika sorters vegetabilier. Som stapelvaror räknas t.ex. bönor, linser, ärtor och fullkornsprodukter som bulgur och korn.

Ett nyckelord är också att dessa äts så lite förädlade som möjligt – ett koncept som gäller all mat i denna kost.

Örter och kryddor

Olika örter och kryddor ger inte bara god smak på maten utan innehåller också en massa nyttigheter för kroppen.

Fisk och skaldjur

Självklart så har man alltid ätit det havet gett, då man lever vid havet. Fisk och skaldjur äts minst en gång / vecka. Mat från havet är en viktig källa för Omega-3-fetter.

Rött kött

Rött kött var förut en lyxvara i de lantliga delarna av regionen. Denna tradition har hållit i sig under åren. Rött kött serveras vanligen bara en eller två gånger / vecka – jämfört med det ofta dagliga intag som vi är vana vid i den västliga delen av världen. Och när det serveras är det ofta en liten bit kött (<100 gram) som serveras. Man fyller istället tallriken med t.ex. grönsaker och linser.

Rött vin

Det går inte att låta bli att nämna det röda vinet då man pratar om medelhavskost. Men precis som med allt annat handlar det om måtta. Rött vin dricks till middagen och då som måltidsdryck – inte som berusningsmedel.

Exempel på råvaror som vanligen odlas kring Medelhavet

Baljväxter	Kikärtor, linser, ärtor
Fukt
Oliv, mandarin, fikon, vindruva, persimon, granatäpple
Spannmål
Korn, majs, ris, vete
Örter
Rosmarin, oregano, salvia, persilja, basilika, dill,
timjan, mynta, fänkål
Nötter
Mandel, hasselnöt, pinjenöt, valnöt
Grönsaker
Sparris, broccoli, kål, bönor, vitlök, lök, aubergine, tomat,
kronärtskocka
Fisk
Sardin, ansjovis, makrill, bläckfisk, tonfisk, forell, mussla,
hummer

 

Bakgrund

Jag trodde att Medelhavsdiet skulle vara en mix av det spanska, franska, italienska och grekiska köket. Men den är inte så brett definierad:

Medelhavskost är en modern tolkning (från 1950-talet) av den traditionella maten i södra Italien och Grekland (framför allt Kreta). Medelhavskosten innehåller dock även influenser från Portugal, Turkiet, Marocko och Spanien etc. Dvs alla områden som explicit gränsar till Medelhavet.

Den som hoppades på att få äta stora portioner av pasta med massor av smör och ost, kommer att bli besviken. Medelhavskosten är basera på grönsaker, frukt, fisk och skaldjur.

Kosten sägs minska risken för hjärtsjukdomar och cancer. Medelhavskosten är inte bara ett sätt att äta utan också ett sätt att leva. Lika viktigt som bra mat för kroppens välbefinnande är stunder av återhämtning. För många av oss känns det som ett stort steg och rejält arbeta att hålla en kostplan – men att lyckas stressa ner i vardagen, är minst sagt lika svårt.

För att få en bra och varierad kost bör man försöka att äta det som odlas för säsongen – det ger variation och färska, fina råvaror. Jag använder därför gärna de färska grönsaker jag hittar i min affär, som är närodlat. När jag läser om Medelhavsköket så känns det viktigaste att man äter mycket vegetabilier och håller igen på det röda köttet.

Medelhavskosten är inte i första hand ett sätt att gå ner i vikt utan ett sätt att må bättre: Att bli friskare och få mer energi. Att medelhavsdieten minskar risken för hjärt-kärlsjukdom och leder till ett friskare liv är väl belagt i åtskilliga studier. Det är däremot inte en kost som i första hand är avsedd för viktnedgång, men den anses bygga upp kroppen och ge den styrka och motståndskraft. Kosten anses även minska risken för cancer.

Medelhavskosten innehåller mycket vitaminer, mineraler och antioxidanter.