Dagens efterrätt blev en sådan där:
”Mamma jag är skeptisk men ska smaka lite….” – smask – smask – smask –
”Mamma – det här är ju JÄTTEGOTT!”
Jag har ju hört andra prata om vispad crème fraîche som supergott, men visste inte riktigt hur det skulle göras. Jag vispade i alla fall crème fraîchen tills den var luftig, fluffig och kändes ungefär som vispad grädde.
Vi hade pyttelite hemlagad hjortronsylt kvar hemma, så dottern tog det som smaksättning. Jag hällde över sötningsmedel och kanel, för att få det riktigt lowcarb / LCHF.
Det var i alla fall supergott. Som riktigt gräddig youghurt skulle jag nog beskriva det smakmässigt. Testa själv! Du blir överraskad.
