Det är mycket bön involverat i min bantning, men den rätta titeln på inlägget är nog ändå: Banta med bönor.
Jag har köpt boken: Låt bönor förändra ditt liv av Lars-Erik Litsfeldt och Patrik Olsson, så nu har jag laddat upp för min nya LCHF-variant: Lågkolhydratkost med resistent stärkelse och mjölksyrade grönsaker.
- Bönor – för att hålla nere blodsockret (=resistent stärkelse)(1 dl/måltid).
- Mjölksyrade grönsaker för en bra bakterieflora (1 portion/dag).
Konceptet känns vettigt kombinerat med traditionell lågkolhydratkost, dvs hålla igen på kolhydraterna men inte vräka på med de enorma mängder fett som ofta framhålls bland de extrema LCHF-förespråkarna.
Kan det bli enklare?
Sedan är det så att även böner kan förändra ditt liv!