Norakaffe

Nora är känt för sin Norglass. Det är köer utanför glasskiosken på torget om somrarna och kommer man direkt efter en busslast turister, så går man och shoppar lite för att återkomma senare. Och visst är den god. Den har en alldeles speciell smak och konsistens, som jag inte stött på någon annanstans. Det hör som till att man ska köpa Noraglass i varje fall ett par gånger varje sommar.

Men ännu bättre vardagslyx är Norakaffe. Jag köper alltid med det till Umeå och är lite snål på det och dricker det vid speciella tillfällen. Gott är det.

Äntligen varit hos frissan

Äntligen har jag tagit mig till frissan! Jag har ju låtit håret växa ut en bit för att det återigen ska få lite längd. Från att ha varit vrålkort har det blivit vildvuxet. Det har ärligt talat sett rätt eländigt ut senaste månaden. Men nu är ordningen återställd.

I lördags besökte jag Jennys hårstudio i Gyttorp och lät henne klippa det till en frisyr igen – oj vad mycket hår som försvann. Sedan fick hon göra många och ljusa slingor. Slingorna är nästan vita, så jag känner mig som blondin igen. Håret blir ju mörkare med åldern, men jag kommer alltid att identifiera mig som blondin.

Jag känner mig i alla fall nöjd med resultatet: Lagom kort och lite tufft. Det blir besök på samma ställe nästa gång det är dags för klippning.

Att inte tappa hoppet

Psaltaren 25:1-7

Herre, jag sätter mitt hopp till dig, du min Gud,
jag förtröstar på dig: svik mig inte,
låt inte mina fiender triumfera!
Den som hoppas på dig blir aldrig sviken,
men den trolöse skall stå där tomhänt.
Herre, lär mig dina vägar,
visa mig dina stigar.
Led mig i din sanning, lär mig,
du som är min Gud, min räddare,
ständigt hoppas jag på dig.
Herre, kom ihåg din barmhärtighet,
den godhet du alltid har visat.
Glöm min ungdoms synder, allt jag brutit,
tänk på mig i din trofasthet,
Herre, du som är god.

Den åttonde trollsländan

Nu har jag köpt nummer 8 av mina favoritmuggar och känner att jag har tillräckligt många. Varje avlöning har jag gått in på Önska-butiken och köpt en mugg. De månader som det varit kris i kassan har jag givetvis hoppat över och jag har också fått ett par i present. Ca ett år har det tagit att få ihop alla 8. På så sätt så har det inte känts betungande eller dyrt, trots att hela samlingen kostar en hel del om man skulle köpt allt på en gång.

Kvaliteten är verkligen underbar. De är supergoda att dricka ur och verkar hålla för det mesta. Jag blev förtjust i färgerna och mönstren direkt jag såg dem. Jag är ju annars en “blå” människa som älskar blått glas och blått porslin, men just dessa kändes så glada och fräscha att jag blev förälskad i dem direkt.

Så nu Önska-butiken, kommer jag att be er ta hem tallrikarna och köpa dem i samma långsamma takt. Vackert porslin är bara så njutningsfull vardagslyx.

Serien heter Korento (som betyder trollslända). Kommer från Iittala och är designad av Klaus Haapaniemi.

Det blev inget ComHem-paket

Jag ska vänta till hösten innan jag gör ett nytt försök att föra in den här annars så tekniknördiga kvinnan i det moderna digitala TV-tidsvarvet. Jag blev så less på att få för lite information och jag gillar inte att ha hur mycket sladdar och boxar och kablar som helst på ett och samma ställe.

Personalen på kundtjänst var i alla fall väldigt trevliga och tillmötesgående. Jag är väl kanske ingen enkel kund, men jag försökte verkligen läsa mig till det jag kunde och ställa rätt frågor. Men ibland vet man inte vad man ska fråga. Min inställning till TV är också att de bara ska funka. Precis som till bilar. Datorer och mobiler kan man däremot lägga ner timmar på.

Tror jag beskriver det hela hyfsat rätt så här:

1. Newbie digitalkvinna ringer och ber om ett digitalkort som vi ska få gratis pga av ett avtal som bostadsrättsföreningen tecknat. Frågade om vad extra kanaler kostade och försökte argumentera att jag skulle bara behöva betala för de extra kanaler jag skulle få. Bostadsrättsföreningen betalar ju redan nu för grundutbudet. Det här handlar just nu bara om extra kanaler och de digitala kanalerna jag fick ett halvt OK på att man kunde göra så.

2. Får kortet och inser att man också behöver en TV-modul för att stoppa in det i TV:ns kortuttag. Ringer igen och får veta att just min (billiga) TV inte stödjer ComHems kort över huvud taget.

3. Jag dagtingar med mitt TV-samvete och bestämmer mig för, att eftersom jag behöver en digitalbox och dottern gärna vill ha MTV och filmkanaler, så gör jag en investering och köper ett abonnemang. De där franska kanalerna vore bra för mina studier. Jag  bestämmer mig för paketet Medium 8 favoriter och en onDemand-box. Dessutom skulle vi få ett filmpaket för gratis test. Inser att jag får betala dubbelt för grundutbudet, men inser också att det troligen fungerar på det sättet. ComHem är ju inte precis någon ideell frivilligorganisation.

4. Får hem 2 (TVÅ!) paket: En onDemand-box och en internet-router. Båda kräver strömförsörjning. Vad sjutton ska jag med en router till: Jag hade inte beställt mer än en digitalbox?

5. Ringer igen och får förklarat för mig att onDemand-boxen kräver internet och att jag därför måste ha en router också. Jag suckar eftersom jag tyckte det var mer än nog med digitalboxen i vardagsrummet. Men kundtjänst var fortfarande lika vänliga och upplyser mig om att jag kan ångra köpet, men att ångeravdelningen hade stängt just nu.

6. Ringer igen och ångrar köpet. Får en returlapp och skickar iväg båda lådorna samma dag.

Det ska bli intressant om det är slut här, eller om det blir några oförutsedda efterdyningar. Planen är väl att ta upp processen igen efter sommaren. Just nu känns det som en bra mycket enklare och snyggare lösning att hålla utkik i MediaMarkts reklamblad efter en TV som har kortplats som stödjer ComHems kort. Så att dottern får sitt MTV och film och jag mina franska kanaler.

Jag gör ett nytt försök i höst och ser om det lyckas bättre.

LCHF-frukost

image

Eftersom jag ska iväg på begivenheter som startar med fika kring lunchtid, så behövde jag en rejäl frukost. Lördagar är mina sovmorgnar då jag sover länge och äter frukost länge. Jag behöver en sådan morgon varje vecka för att orka med tempot i övrigt.

Äggröra på ägg, grädde och parmesanost. Lite skagenröra till, för att bryta av äggsmaken något. Och så kaffe med rejält med vispgrädde.

Jag älskar choklad

image

Presenter från en omtänksam dotter. Det känns som att hon vet att jag ÄLSKAR choklad.
Lindts mörka choklad och en ny chokladupplevelse med läppglans som smakar choklad och mint. Vi åt dessutom chokladglass till frukost istället för födelsedagstårta.
Den här dagen kan inte bli annat än perfekt med en sådan start. 

Slänger ut Tassimon

image

Har ställt ut Tassimo-bryggaren i hallen och tar med den på jobbet i morgon. Annonseras ut under bortskänkes.

Anledningen är inte att kaffet den brygger är dåligt. Tvärtom – det blir jättebra!

Men jag tycker den tar alldeles för stor plats på bänken, den används alldeles för sällan och framför allt så blir kaffet man dricker på tok för dyrt. Efter att ha fått en förpackning Cappuccino med jäsning i mjölkförpackningarna, så känner jag lite äckel inför varje förpackning. Tyvärr kände jag mig ju tvungen att öppna påsen för att kolla vad som hänt och stanken av sur mjölk gick inte att ta fel på.

Det var inga som helst problem att få en ny förpackning från Tassimo webb-shop (Kraft): Jag mailade foton och sedan kom det ett nytt paket en vecka senare. Å andra sidan tycker jag nog kanske att jag borde fått något paket extra eller ett presentkort som lite kompensation, men jag fick i alla fall en ny likadan.

Kapselmaskinen fungerar jättebra om man vill ha enstaka koppar och brygger också choklad och te. En kopp som innehåller mjölk (cappuccino, choklad etc) behöver två kapslar och då blir det en 6 kr/kopp. För att brygga kaffe räcker det med en kapsel, men i varje fall jag är bortskämd med att dricka STORA koppar kaffe och det här handlar mer om espresso för finsmakaren. Är man många runt bordet är det här definitivt inte något alternativ om man inte laddat upp med rejält många kapslar.

Annars är Tassimon lätt att hantera och framför allt väldigt lätt att göra ren.

Så nu har jag provat på en kapselmaskin och insett att det inte är något för mig!
Jag skulle däremot gärna ha en riktig espressomaskin, men då måste vi möblera om i köket för att få plats.

ComHems gratiserbjudande som inte blev gratis

Jag fick från ComHem info om att min bostadsrättsföreningen hade tecknat ett avtal, som innebar att jag skulle få gratis tillgång till de vanligaste digital-kanalerna. Det var bara att ringa och beställa ett kort till TV:n, så skulle det bara vara att köra sedan. Det fanns en hake där om ev. digitalbox också, men jag slarvläste den biten eftersom jag har en rätt ny (men billig) TV som har en kortplats. Eftersom ComHem är bland det vanligaste leverantörerna, så förutsatte jag att den kortplatsen gick att använda.

Jag fick heller inga som helst motfrågor från säljaren på ComHem, vilket nog hade varit på sin plats då jag var uppenbart osäker på terminologin och med all tydlighet inte hade haft någon form av digital-TV tidigare.

Kortet kom snabbt i brevlådan, men inte sjutton gick det att stoppa in i kortplatsen inte. Det krävdes någon form av insats/adapter för att få det hela att fungera.

Jag ringer ComHems kundtjänst igen och får då vet att just min (billiga) TV inte stödjer ComHems kort. Denna kille var i alla fall vänlig nog att kolla upp det innan jag åkte iväg till MediaMarkt för att handla en TV-modul.

Min fråga blev då: Vad kostar det mig då att få en box från er, så att även jag kan se de digitala kanalerna?

Det billigaste abonnemanget kostade 189 kr/månad. Sedan tillkom någon avgift för hyra på 49/59 kr för kortet. Så det minsta jag kunde komma undan med var ca 250 kr/månad. Då skulle jag i och för sig få 8 kanaler extra.  Oj – det blev ett dyrt gratiserbjudande! Det låter lite/månad, men är ju 3000 kr/år – ungefär lika mycket som försäkringen på bilen, vilket svider rejält i plånboken varje gång den ska betalas.

Saker som låter lite/månad drar ihop rejält under ett år. Så nu blev jag velig: Rådet från kundtjänst var att bara lägga kortet i bokhyllan eftersom det inte kostar mig något.

Bra trist att det som först verkade som ett riktigt bra erbjudande inte alls visade sig vara det.
Å andra sidan så överlever jag säkert utan både digitala kanaler och extra kanaler.
Eller så gör jag dottern glad och väljer MTV + filmkanaler samt mig själv glad och får Kanal10, France2, TV5Monde och Discovery (som jag verkligen, verkligen saknar).

Jag funderar över natten och ringer dit igen och pratar med en riktigt trevlig och hjälpsam kille, eftersom jag inte får de olika uppgifterna att stämma. Det slutar i alla fall att jag får betala 189 kr för Medium 8 favoriter i 12 månader + 6 månader gratis + 6 månader gratis Canal+
Och får en onDemand-box för 1 kr (tillkom visst frakt också 99 kr, såg jag när jag fick bekräftelsen).

Så det hjälper att vara lite omständlig och kolla upp saker. Nu fick jag det här för 131 kr/månad i 18 månader, vilket kändes mer rimligt. Samtidigt så känns det lite sådär att jag betalar dubbelt för grundutbudet eftersom bostadsrättsföreningen redan betalar för det och det också ingick i det billigaste paketet jag kunde hitta.

Och har lagt in i almanackan att komma ihåg att säga upp Canal+-paketet. Det var för många sportkanaler där för att jag vill ha det kvar efter gratistiden, men roligt att testa på.

 

Bilköp – när, vad?

Nu är jag sådär velig igen. Velar fram och tillbaka, men måste väl komma till något sorts beslut. De flesta av mina större beslut tas via någon form av Excel-matris och plus- och minuslistor, så detta får bli en verbalt sådan. När ska man köpa ny bil? Och vad ska man då köpa?

Mitsubishi Lancern är årsmodell 2007 och jag har haft den i precis 4 år. Den är bensinsnål men har nu börjat kosta helförsäkring och alla garantier är borta. Jag är ibland den oroliga typen och börjar fundera på om det är nu som den ska börja gå sönder och krångla. Å andra sidan så har den gått felfritt under alla dessa år och startar som en klocka i alla väder. Det är dock dags för nya vinterdäck till hösten, vilket kommer att gräva ett rejält hål i plånboken. Kostnader för garage, försäkring, service etc har jag oavsett vilken bil jag har.  Jag ser att de nya modellerna nu från Mitsubishi har 8 års garanti! Tänk vad skönt att veta att man kan köra bekymmersfritt så länge!

De nya bestämmelserna för miljöbilar ger skattefrihet i 5 år. Mitsubishi Lancer är en bensinsnål bil och fick faktiskt lägre fordonsskatt när man gjorde om systemet att anpassa sig efter CO2-utsläppet, så den är billig i drift jämfört med många andra kombi-bilar i samma storlek, trots att den inte är miljöbilsklassad. Skulle jag däremot haft en miljödiesel (typ Renault Clio) eller liten bensindriven miljöbil (typ Kia Picanto) så hade jag, trots att jag kör så lite per år, ändå tjänat in minst 6.500 kr/år bara på bränslekostnaden. Det är mycket pengar per år!

En miljödiesel är bra mycket dyrare i inköp än en bensinbil i samma modell. Det tar mig 5 år att tjäna igen mellanskillnaden för nyinköpet. Å andra sidan så är andrahandsvärdet förhoppningsvis större den dag den ska bytas in.

Det var lite av en brytningstid när jag köpte Lancern och det som idag är standard på de flesta bilar, var då dyra tillägg. Därför vill jag nästa gång ha även regnsensor, backsensor och gärna ett glastak som bara är så häftigt att sitta under. Och gärna automatlåda…

Det var också en brytningstid angående miljöbilar, förra gången jag funderade på ny bil. Då gavs det 10.000 kr i miljörabatt till etanol-bilar, något som idag knappast räknas som vare sig något bra val när det gäller ekonomi eller miljö. Hur ser det ut om ytterligare fem år?

Eftersom jag inte längre har hundarna permanent, så behöver jag inte stor kombibil. Jag kör så oerhört mycket i stadstrafik och på trånga parkeringar att jag hade passat betydligt bättre med en liten smidig stadsbil. Just eftersom jag kör så oerhört mycket i stadstrafik, så har jag under många år önskat mig en bil med automat-låda. Dessa platsar dock sällan in som miljöbilar och de miljödieslar som finns med automat-låda är ofta oerhört dyra.

Majoriteten av den tid jag tillbringa i bilen är i tät stadstrafik, men ett par gånger om året vill jag köra ner till mamma och syster och då blir det riktiga långkörningar. Då vill jag verkligen ha en bil som går mjukt och bekvämt på landsväg och med framför allt riktigt, sköna säten så att ryggen inte tar alltför mycket stryk. Så hur liten bil kan man köpa och fortfarande behålla riktigt bra körkomfort för långkörningar?

Jag gillar att köra bil. Är det bra väglag, så är det riktigt, riktigt kul att ligga ute på landsvägen. Faktum är att snabb stadskörning med massor av trafik också ibland kan kännas som lite av en rolig utmaning. Jag skulle därför vilja ha en pigg och rapp bil som svarar snabbt och är det man brukar kalla för “rolig att köra”.  Men de bilarna är sällan klassade som miljöbilar.

De nya reglerna för miljöbilar är ju relativt nya, så min gissning är att det tar ytterligare något år innan alla biltillverkare hunnit anpassa sina modeller. Jag gissar att utbudet på miljöbilar kommer att vara ännu större inom bara något år? Och då kanske man kan köpa någon av de större miljödieslarna begagnade, som bara gått något år och inte så långt?

Om man ska titta krasst och utgå från det behov och den ekonomi jag har idag, så borde jag köpa en liten Mitsubishi Colt i någon miljöversion, men jag skulle helst velat ha en Mitsubishi Lancer Evolution. Men som ensamstående statsanställd mamma, så inser man snabbt att snygga snabba bilar inte är för mig. Tyvärr.

Man ser också så oerhört många äldre Mitsubishis, som visserligen är ordentligt luggslitna i lacken och finishen, men de verkar gå och gå i all evighet. Förhoppningsvis kommer även min Lancer att göra det. Så jag hoppas den fortsätter att fungera lika bra som förut, så jag slipper försöka bestämma mig för vad som är det optimala bilköpet än på ett par år!

Bilköp handlar om mycket pengar, så det vill till att det känns rätt. Men frågan kommer nästa gång att vara precis samma fråga som jag ställde mig förra gången: Hur mycket pengar är vettigt att lägga ner på bilinköp och vilka kompromisser måste man göra?

För er nu som läser det här och tänker att det bästa vore att helt sälja bilen och ägna sig åt cykling och kollektivtrafik, så säger jag bara: “Glöm det!” Jag behöver bilen i vardagen och kommer att kämpa in i det sista för att kunna behålla den. Jag ser så många av mina ensamstående väninnor som säljer sina bilar, för att de inte har råd. Det paradoxala är att det oftast är just precis de som är i allra störst behov av bil, där tiden är knapp och plikterna många. Tyvärr håller bilägande på att bli en klassfråga och som vanligt så är det de ensamstående mammorna som drar det kortaste strået.

Har alla mina tre rödhåriga flickor hemma

Har haft en mysig helg och fått ha alla mina tre rödhåriga flickor hemma: Dottern och de två små trubbnosarna. Det var ett bra tag sedan jag träffade hundflickorna. Det kändes bättre att låta dem bo in sig ordentligt på heltid i sina hem och jag blev så ledsen då jag träffade dem att det var lika bra att låta bli.

Igår dök de upp här i varje fall. Jag var lite fundersam över hur långt ett hundminne är, men det var ingen tvekan om att de kände igen både lägenheten och mig: De skrek hela vägen uppför trappan och sedan var det puss- och kramkalas och jag tror att både jag och Cindy fällde lika många tårar – på vårt egna vis.

Efter en stund satt jag som vanligt i soffan med en hund på vardera sidan – tätt, tätt intill mig.

 Det var riktigt ruskväder, men trots det så tog vi en rejält lång promenad och det var så skööönt! Jag försöker verkligen röra på mig och promenera, men hade jag inte haft hundarna hemma, så hade jag aldrig gett mig ut i ovädret igår. Men tillsammans med dem kändes det både meningsfullt och roligt.

Samtidigt så inser jag också vad som gör att jag inte kunde fortsätta ha dem. Vi ställde in aktiviteter igår för att det blev för besvärligt med hundskötande. Jag vaknade i morse och kunde knappt öppna ögonen för att jag var så igensvälld och det bara rann från näsan. Allergiska reaktioner gör en trött. Samtidigt så finns det inget mysigare än att ligga och krama en liten varm trött Cavalier.

Så jag får se fram emot de gånger jag har möjlighet att sköta dem. Samtidigt är jag oerhört ledsen eftersom jag inser att jag med all sannolikhet aldrig kommer att  ha hund igen. Det är så tomt här hemma utan pälsdjur. Kampfisken Nemo tillgodoser inte alls samma behov av sällskap och mysstunder.

Och att inte få se detta till frukosten: En liten Cavalierflicka som försöker trycka sig ner i soffhörnan hos den stora tunga tjejen. Cavalier vill så gärna vara nära och man får därför en så oerhört nära relation till dem.

Jag funderar ofta på att byta ut min 160 cm breda säng mot en smalare – blir mest bara irriterad över att se en säng för en “dubbel”, när jag ändå bara är “singel”-  och inte verkar blir något annat heller. Men när hela gänget är hemma och vi allihop kryper upp i sängen för att titta på TV, så inser jag att en bred säng behövs även hos mig.

Gratis GPS till mobilen – Waze

Jag måste bara få tipsa om den alldeles utmärkta appen till mobilen som heter Waze.
Den är dessutom helt gratis och har ändå inga irriterande reklamrutor.

Min gamla Garmin nüvi behöver uppgraderas. Det är massor av rondeller och vägar som inte finns med och när man kör E4:an i höjd med Hudiksvall får den ett frispel eftersom GPS:en tror att jag är ute i ödemarken och kör i obanad terräng. Men samtidigt så kostar en uppgradering lika mycket som en ny GPS. Tänkte att jag skulle testa att använda mobilen och se hur det fungerar.

Jag fick tips om en app som heter Waze och den fungerar förvånande bra. Alla vanliga funktioner som behövs i en GSP finns med som navigering, röststyrning och favoritmål. Eftersom den bygger på en aktiv community (grupper) så rapporteras det i realtid om hinder på vägen, köer, vägarbeten etc. Trafikkameror är markerade, men jag har inte lyckats inse om det går att få ett varnande pip före, men jag gissar att även den här appen kommer att utvecklas med tiden. Som användare kan man själv hjälpa till med att hålla kartan aktuell. Snabbare trafikinfo än så här är svårt att få.

Jag har en Samsung Galaxy S Plus och den skärmen är superskarp och rejält stor, så den känns perfekt för detta.

Ett tips är dock att införskaffa:

  1. En hålla för mobiltelefonen, så att mobilen kan placeras i framrutan i liggande läge för bästa översikt.
  2. En laddare för cigarettuttaget. Det drar mycket ström när man ligger och kör GPS och skärm samtidigt.

[ Waze ]

Medeltidsmiddag

Det är söndag idag, så då får man bryta fastan och äta kött, men jag försöker ändå äta vegetariskt när jag kan. Jag känner att jag mår jättebra av den här kosten och ska nog försöka hålla mig till den även efter avslutad påskfasta.

Kvällens middag blev medeltidsinspirerad:

Honungsrostade rotfrukter i ugn (morötter, selleri, palsternacka – INGEN potatis) med salt, vitpeppar och lite honung över (som jag först löst upp i vatten).
Till det stekt haloumi-ost samt grönsallad.

 

Vegetarisk mat är vacker

Säga vad min vill om vegetarisk mat, men den är ofta en fröjd att äta med ögonen.

Idag blev det hittat-i-kylskåpet: Morötter, zucchini (rester från grönsaksdipp), cocktailtomater och ruccola-sallad frästa i olivolja. Till det gröna linser kokta i grönsaksbuljong.

Jag åt dock inte en vegansk middag utan hade själva dip-såsen som dressing till.

Det var GOTT!

Följ med Jesus i Påsk

Det finns en app för din Android-mobil, där du kan följa Jesus dagar under påsken. Appen heter “Lev med Jesus”.

Jag laddade ner den från Android Market /Play Butik. Man aktiverar den genom att mata in när Påskdagen infaller (2012-04-08). Sedan är det bara att vänta på notifieringar från appen när Påsken kommer.

Det är HCJB Global Sverige,som är en missionsorganisation med fokus på medier och hälsovård, som tagit fram applikationen. Syftet är att man ska fokuserar på vad som hände Jesus under påskveckan. Man gör Bibeltexter synliga i samma takt som de inträffade för nästan 2000 år sedan och blir så nära realtid man kan komma.

Målsättningen med appen, som är gratis, är att man ska få en hjälp att hålla fokus på Jesus under påskveckan.

HCJB Global är den organisation som finns i dag som längst tid arbetat med radiomission.

[ Dagen ]

Hur det går med fastan

Det går riktigt bra med fastan. Jag kan vara ärlig och säga att jag inte har levt helt renlärigt. Däremot så har jag valt vegetariskt eller fisk, då jag haft möjlighet att välja. Vi har också ätit upp köttig mat som funnits i kylskåpet: Jag vägrar slänga mat!

Men det känns riktigt bra faktiskt! En sak jag har märkt är att jag blir fruktansvärt mätt vid måltiderna. Det är knappt så jag får i mig en helt portion på lunchen, t.ex. Sedan blir jag istället hungrig snabbare och har då tagit en frukt som mellanmål på eftermiddagen. Jag tycker att jag känner mig lättare i kroppen och tror att det beror på att jag hela tiden håller upp förbränningen i kroppen. Det finns ju kostplaner som just går ut på att småäta regelbundet och ganska tätt, med syfte att just hålla uppe kroppens förbränning.

Det går att äta vegetarisk LCHF, men jag tror det blir rätt enformigt och kämpigt i längden. Jag ska försöka hålla mig till vegetarisk GI ett tag framöver istället, vilket är enklare då man kan äta olika fullkornsprodukter.

Singel och olyckor i hemmet

Jag hade ju lite otur i lördags. Jag skulle hänga tvätt i badrummet och det var tvättmedel på golvet. Min vana trogen så tog jag ett stort kliv mot dörren – i bråttomläge som vanligt. Det var bara det att det var blött på golvet med utspillt tvättmedel och – hej – vad man kan halka snabbt då. Så jag rasade rakt in i dörrkarmen. Det var en riktigt otäck vurpa och jag får vara tacksam att glasögonen tog emot den värsta smällen. Jag fick en stor bula i pannan och ett rejält skrapsår där glaset lossnat från glasögonen och skrapat mot huden.

Jag ser ju lika illa som en blind gammal åsna, så att bli av med mina enda par fungerande glasögon var inte kul. Jag hade ett par gamla hemma, men styrkorna stämmer inte riktigt, så jag blir trött i ögonen. Jag har de senaste månaderna (sedan det näst sista paret gett upp) funderat på ett par till bågar, men skjutit upp det igen och igen och igen. Glasögon numera är ju inte snutet ur näsan, även om man beställer dem via internet.  Men nu har jag i alla fall panikbeställt nya glasögon. Jag kommer i framtiden alltid att ha MINST ett par extra hemma och det utan dåligt samvete för att jag äger flera par glasögon.

Jag blev i alla fall riktigt, riktigt rädd efter den här smällen när jag låg ensam på soffan och försökte torka upp blodet som rann. Jag var ju inte ens kapabel att gå in i köket, för att fixa is att kyla pannan med. Hur illa hade jag egentligen gjort mig? Skulle jag få hjärnskakning? Skulle jag svimma? Inser att jag inte tänkte alls klart eftersom vad jag gjorde var att skicka något enstaka sms, men började sedan liggandes ägna mig åt att uppdatera FB (Facebook) från mobilen. När man läser på FB så är det precis vad många av oss singlar faktiskt gör: Skriker på hjälp via FB när vi är sjuka. Jag ser så många av mina singelväninnor be om både hund- och barnvakt och annan hjälp just via FB. Det kanske säger en hel del om vår moderna tid och är nog ämne för ett helt eget blogginlägg.

Min smäll i badrummet och udda utseende idag väckte de vanliga skämten på jobbet som: “Hur såg den du slogs med ut?” eller “Vem vann?“. Men det blev också en inbjudan till en diskussion bland först och främst singlarna, som kan vara känslig: “Hur gör jag om jag ramlar riktigt illa hemma? Jag har faktiskt funderat på hur jag skulle göra om samma sak hände mig.” Många av oss är inflyttade och har ingen nära familj i Umeå. Snabbt kom svaret från en av kollegorna att: “Men lägg in någon av oss som kortnummer i telefonboken!” Givetvis efter det att det skämtats lite om trygghetslarm på handleden, DORO-telefoner med larmknapp eller rullator, så man har något att hålla sig i för att inte ramla hemma.

Men det är ett bra tips: Be någon sms:a en gång i timmen för att veta att man inte tuppar av totalt. Och att man vaknar igen på morgonen. Det kommer jag att be någon göra om detta skulle hända igen. (Men det ber vi om att det INTE kommer att inträffa igen!)

Även om det inte var speciellt kul (det ömmar fortfarande i pannan) så tror jag den efterföljande diskussionen var nyttig för alla och påminde oss om hur viktigt det är att vi tar hand om varandra. Att det sedan för många var naturligt att kollegorna kunde vara just en av dessa hjälpande händer tyckte jag kändes ännu bättre. Det är skönt att vara på ett jobb där omsorgen för varandra inte slutar, för att man lämnar kontoret kl 16.30.

 

Skoterkarta i mobilen

För er som är både Android-ägare och skoterägare, kan ni få in skoterkartorna direkt i en app. För er iPhone-ägare, får ni nöja er med att surfa via webben.

Men kul är att skoterlederna nu finns tillgängliga online.

  • Surfa på Skoterkartan via Eniro – Klicka på Skoterleder i högra kolumnen.
  • Ladda ner skoterkartan till din Android-telefon via appen OsmAnd – fungerade jättebra i min Samsung Galaxy S Plus
  • Ladda ner kartor från Skoterleder.org till din Android-telefon via appen Locus – fungerade inte alls i min Samsung Galaxy S Plus.

 

Vegetarisk paj med fetaost och ruccola

Hemma igen och fortsätter med fastan. Promenerade ner till ICA Maxi i det vackra vädret för att fylla på med färska grönsaker och frukt inför den kommande veckan. Jag tog med ryggsäcken att bära i och det är alltid lika spännande att se hur mycket man kan handla och att det ändå får plats i ryggsäcken.

Planen för kvällen var egentligen vegetarisk lasagne eftersom jag gissar på att dottern skulle gilla det, men jag var lite tveksam och inte så entusiastisk. När jag ska plocka på mig feta-osten, så har man i affären satt fram ett recept på paj med fetaost, ruccolasallad, parmesanost och soltorkade tomater. Alla mina favoritsaker på en enda gång – så jag bytte snabbt mat-spår.

Den blev supergod! Och jag blev riktigt, riktigt mätt på en rätt liten bit. Som tillbehör hade jag bara finrivna morötter, som ger fint tuggmotstånd.

Vill man göra pajen LCHF så är det enkelt att ta bort pajskalet, öka mängden äggstanning och byta ut mjölken mot grädde. Tror det blir riktigt gott då också.

Så här gjorde jag:

Pajskal (det vanliga standardreceptet):

150 gram smör
3,5 dl mjöl
3 msk vatten
0,5 tsk salt

Blanda allt så att smöret är väl fördelat och tryck ut i en pajform.
Förgrädda i 200 grader, 10 minuter.

Fyllning

200 gram fetaost - jag använde de som redan är skurna i små kuber
200 gram ruccola – fräst i stekpanna
3 tomater skurna i mindre bitar
100 gram soltorkade tomater skurna i mindre bitar

Fördela fyllningen över det förgräddade pajskalet.

Äggstanning

4 ägg
3 dl mjölk
1 påse riven parmesanost
1 dl riven ost
1,5 tsk salt
Vitpeppar

Häll äggstanningen över fyllningen.
Grädda 35 min i 200 grader.

Gud med oss – Lovsång i Norr

Vilken härlig helg jag har haft! Lovsångskonferens från fredag lunch till sent på lördag kväll. Bara det att ta en ledig fredag och hinna med lite shopping i en annan stad gjorde att en 1,5-dagars konferens blev till en hel semestertripp. Jag var inte hemma förrän framåt midnatt lördag-kväll. Oavsett hur bra en konferens är så för hög musik, mycket ljud och nya människor mig rätt trött i huvudet, så idag har varit en riktig hemma-ensam-dag. Kändes också som att allt det fina jag varit med om behövde få sjunka in utan att störas av alltför många nya intryck.

Det var fantastisk lovsång på konferensen, mycket bra seminarier och fin predikan/undervisning. Vilka talanger det finns inom kyrkan! Det var så mycket kärlek i luften att det nästan gick att ta på den. Jag blev  oerhört peppad, fick påfyllnad av energi, träffa underbara människor och delta i en stark och äkta tillbedjan.

Elimkyrkan i Örnsköldsvik är en sådan där gammaldags frikyrka med snidade pelare och rejäla läktare. Givetvis också en altarmålning. Första dagen visade man lovsångstexterna på duk framme vid scenen. Jämför skillnad när man nästa dag istället körde dem direkt på kvällen med målningen av korset som bakgrund. Det var mycket effektfullt när man hela tiden växlade färgerna på ljuset.

Det är bara att hoppas på att detta är en ny tradition som vi kommer att se återkomma varje år.

Hur det gick med fastan? Inte så bra… Jag brukar ju säga att det är nästan hopplöst att följa någon sorts specialdiet när man inte har tillgång till sitt egna kylskåp, så jag åt den mat som bjöds och var tvungen att äta “nödmat” ibland när inte min matklocka stämde med arrangörernas.

Jag delade rum med en väninna och vi bodde på Park Hotell. Enligt hemsidan skulle det finnas internet och kvällsfika. Läget var perfekt – bara ett par kvarter från Elimkyrkan och nära centrum. Det var verkligen jättetrevlig personal men när vi kom ner och skulle fika var det helt renrakat och internet fick vi aldrig tillgång till. Internet var väl ingen katastrof – jag klarar mig bra ändå med hjälp av mobilen, men lovar man så lovar man. Badhandduken var det minsta jag sett i badhandduksväg, men rummet var OK med separata vanliga sängar. Det fanns fria parkeringar på baksidan och vi hade tur som fick oss en plats där eftersom det var riktigt, riktigt trångt. Vi fick rummet precis bredvid trappan och det var tur att även vi skulle upp tidigt en lördag-morgon för det var ett himla klampande i trapporna i arla morgonstund. Frukosten var också “sådär”, så mitt intryck är väl att för det pris vi betalade (745 kr) så kändes det inte som att det var prisvärt. Det är trots allt Örnsköldsvik vi pratar om och inte Stockholm. Ska vi till Övik även nästa år, så försöker jag boka något annat hotell – även om det är något dyrare.

Kolesterolvärden mot 80-talets nivå

Det har diskuterats mycket om de ökade kolesterolvärdena som man uppmätt i det s.k. Västerbottensprojektet. Sedan mitten av 1980-talet har länsborna fått hälsotillståndet kontrollerat och man kan därför följa trenderna. Även BMI-värdet (vikten) har ökat på den genomsnittlige västerbottningen. Nu fruktar man att antalet hjärtinfarkter också ska börja öka igen. Det jag dock inte har klart för mig är om det är det “onda” eller “goda” kolesterolet som ökat?

Andreas Eenfeldt – en av våra mest framgångsrika LCHF-förespråkare, säger givetvis att detta inte är något att oroa sig över och tar den ökade fettkonsumtionen i försvar.

Personligen är jag inte alls förvånad…

Jag tror inte att light-produkter har något som helst berättigande: Man tar bort det naturliga fettet och ersätter med diverse kemikalier för att göra produkten så lik originalet som möjligt och även se till att den får någon smak (vatten smakar som bekant just ingenting – fett är en smakbärare). Fett ger också mättnadskänsla.

Problemet är väl att med den kraftiga propagandan för fettrik kost (och även alla framgångssagor med fantastiska bantningsresultat) så äter folk mer fet mat med gott samvete – men fortsätter att äta även de snabba farliga kolhydraterna. En kombination som är förödande.

Jag är ju rätt Montignac / GI – inspirerad och i den litteraturen framgår det rätt tydligt att ökar man på fettet så måste man dra ner på kolhydraterna. Och tvärtom! Äter man en kolhydratmåltid så håller man igen på fettet. Det sämsta är att göra tvärtom. Den starka fettrenden är också ett fenomen som är unikt för Sverige.

Vanliga människor som bara läst de braskande rubrikerna på Aftonbladet om fettdieten tror jag inte tänker i dessa banor. Man äter istället numera fett med gott samvete och struntar i de ofta så avskydda lättprodukterna – men fortsätter i övrigt att äta som förut. Ex: “Chips måste ju vara OK – det är ju visserligen potatis, men riktigt fett?”

Själv så är jag nog mer oroad för trenden att BMI (= Body Mass Index = vikt i förhållande till längd) ökar. Övervikt ger ofta allvarliga hälsoproblem och jag tror man ska fokusera först på vikten eftersom det är roten till många sjukdomsproblem. BMI hos yngre har stigit. 1986 hade 30-åringar i snitt hälften så hög BMI som 60-åringar, men i dag är de i princip lika mulliga. Man behöver bara se sig runt för att konstatera att den genomsnittliga kroppsformen på dagens ungdomar är betydligt fylligare jämfört med hur det ser ut på våra gamla klassfoton.

Jag skulle själv vilja skapa en GRÖN kampanj: Mer grönsaker åt folket! Grönsaker ger mättnadskänsla, nyttiga vitaminer, antioxidanter, lite kalorier, något för kroppen att bearbeta och gör dessutom maten mer estetiskt tilltalande.

Jag tror inte vi kan göra den dagliga maten så komplicerad. Nyckelhålet var en enkel sak för människor att ta till sig. Nu är det dags för en ny sorts märkning som utgår ifrån GI-värdet.

[ SVT ] [ SVT- Eenfeldt  ] [ Expressen ] [ Dagen ] [ SvD ] [ VK ]

Fler som fastar

Bertil Born i Umeå gör en fasta från Facebook. Jag tror vi är många kristna som försöker göra något speciellt under dessa 40 dagar för att komma närmare Gud.

Min egna fasta då: Jag avstår från kött (fisk och skaldjur är OK) och socker.

Veckan har dessutom börjat bra med mycket fysisk aktivitet: Flera promenader per dag (långa och korta) och ett härligt spinningpass på IKSU igår kväll. Det känns bra i kroppen.

[ Spira ]

Oreo-kex och snabbkaffet Millicano

Har äntligen fått erbjudande från Buzzador. Det var länge sedan jag fick något vettigt erbjudande. Att köpa dyra köksmaskiner till reducerade priser, är inget jag brukar nappa på. Men nu handlade det om ätbara saker och gratisprover.

Denna gång så blir det till att sprida info om Oreo-kex och snabbkaffet Millicano från Gevalia. Kul saker som säkert bli uppskattat både bland kollegor och privat.

Ser med spänning fram emot mina paket! :)

Paolo Roberto vågar visa sin tro

Vilken härlig artikel i Dagen! Paolo Roberto, f.d. “värsting” men som med hjälp av sin tro numera har funnit sin plats i livet och är framgångsrik entreprenör, kokboksförfattaren och programledare. Jag har alltid gillat Paolo Roberto – nu förstår jag varför.

Han beskriver Bibeln som sin kompass och bönen som själens armhävningar.
Vilken underbar beskrivning och vilket underbart exempel på att Gud genom bönen kan rikta in kompassen igen, på  rätt väg,  för de som gått vilse.

[ Dagen ]

Gurkmeja mot alzheimers

Det blev en diskussion på jobbet angående de nya rönen att gurkmeja ska hjälpa mot alzheimers. Tydligen ska färgämnet curcumin ha en positiv påverkan på alzheimerspatienter. Eftersom många av oss uppnått medelåldern här och börjat skoja om att vi hela tiden glömmer saker, så slutade diskussionen med att:

1. Jag skulle baka en sockerkaka
2. Den skulle innehålla gurkmeja

Om inte den inte blev god så skulle den i alla fall vara nyttig och gul!

Resultatet: Den blev GUL och den lite sträva smaken av gurkmeja gör att den smakar banankaka.

[ DN ] [ SVD ] [ Expressen ] [ Dagen ] [ VK ]

Alla Hjärtans Dagsros

En av mina jättegulliga kollegor kom med en ros idag: “Alla tjejer bör få minst en ros på Alla Hjärtans dag och jag vet att ingen annan ger dig någon.”
Omtänksamt!

Var tvungen att leta efter något citat ur Bibeln som anknöt till rosor och hittade detta.

Salomos vishet 2:8 bind kransar av rosenknopparna innan de vissnar.

Det säger precis det jag brukar säga:
Skjut inte upp saker till morgondagen. “Sedan” kanske aldrig kommer.

 

Grattis alla mina hjärtan

Idag är det alla Hjärtans Dag. En dag som kan vara rätt tung för singlar och faktiskt också för dem som lever i dåliga parrelationer. Var man än vänder sig idag så ser man bilder på glada par som basunerar ut sin gemensamma lycka: I tidningar, i radion och på TV:n. I inkorgen har det rasat in all sorts reklam för gåvor som passar bra att ge bort som Alla Hjärtans Dags present. Eller reklam för romantiska kärleksresor, sockersöta filmer att krypa ihop med någon i soffan tillsammans med eller en iPad för oss mer teknikfixerade.

Jag känner att vi singlar lite grann försöker ta revansch och göra den här dagen till även vår dag. Man är en bra människa fast man inte har en fantastisk partner som uppvaktar en med frukost på sängen. Man är en bra människa fast man inte kan göra i ordning en middag med levande ljus som står färdig när den andre kommer hem.

Jag har i alla fall skickat sms till de vänner som inte finns bredvid mig, kramat om de som finns fysiskt nära mig och det oavsett om de är singlar eller inte.

Goda vänner är sällsynta, oerhört viktiga och finns absolut nära hjärtat.

Så ikväll går jag och några av mina underbara fantastiska vänner till singeltjejer ut och äter middag tillsammans. De är verkligen värda ett stort uppskattande hjärta!